Los costos de construcción están aumentando rápidamente en este momento

Hay un video sobre la inflación de los alimentos en los EE.UU. Muy ilustrativo. Un kilo de harina por 8 USD, un pequeño trozo de queso más de 10 USD.
Huevos por 6 $, un pan pequeño del tamaño de la palma de la mano 5 $, etc. Muchos ya no pueden permitírselo. La carne casi no tiene precio. Los precios de los restaurantes son inalcanzables. 100 dólares no son nada ahí.

Una compra semanal normal cuesta allá ahora entre 500 y 600 dólares.

O como me dijo ayer un agricultor. Nos esperan tiempos pésimos. Una opinión seguramente no basada en datos científicos, sino más bien un caso de astucia campesina.

Sinceramente, no conozco el video y sobre la inflación actual de los alimentos tengo la siguiente opinión o experiencia personal:

Veo que algunos productos se han encarecido mucho, incluso se han duplicado en precio, como los tomates triturados de la marca propia del supermercado o la harina de marca propia.

Pero noto que los productos que principalmente provienen de empresas regionales y que muchas veces se compran directamente al productor siempre han sido más caros que las marcas propias. Los productos de producción regional no han subido de precio casi nada, entre ellos cuento huevos, leche, mantequilla, patatas, carne, harina, verduras, queso, café, vino, jugo y pasta. Estos apenas han subido de precio, lo que hace que la brecha entre una marca propia producida en cualquier parte del mundo y los productos regionales a veces sea solo del 10 al 20 %.

Dicho de otra forma: siempre depende de lo que compre. Antes prestaba atención a la calidad y al origen regional. Estos productos siempre costaron más, pero no fueron transportados por medio mundo ni saturan las calles.

Si estos productos cuestan ahora unos centavos más o menos que productos comparables, honestamente no me importa, porque para nosotros sigue siendo más barato. Ejemplo práctico: el paquete de 500 g de queso cuesta en el supermercado de descuento 6 euros, es decir, 12 euros el kilo. Pero sé que comemos demasiado queso y aproximadamente entre un tercio y la mitad termina en la basura porque se estropea.
En el mercado semanal pago 4 euros por 200 g, es decir, 20 euros el kilo. Pero sé que vamos a disfrutar ese queso y no tiraremos ni un gramo.

Entonces, ¿cuál queso es ahora el más barato?

Al margen, una actualización sobre los precios de la energía:
En Wolfsburgo, a partir del 01.07.22, los precios de la calefacción urbana aumentan aproximadamente un 70%.
A diferencia del gas, no tengo opción de elegir un proveedor alternativo.

12,959 ct/kWh
38,18 por kW de potencia contratada /año
80,68 € contador de energía térmica /año

Con todo respeto, cada uno debería mirarse a sí mismo y abstenerse de aprovechar cualquier oportunidad para hacer insinuaciones evidentes o desacreditar a otros participantes del foro y sus publicaciones. Esto no lo digo solo por ti personalmente, sino que he observado durante semanas lo rápido y entusiastamente que se usa el martillo en conjunto tan pronto como alguien comienza a atacar. Manténganse objetivos y respeten las demás opiniones/expresiones de opinión o pongan a la persona en la lista de ignorados si les molesta tanto leer las publicaciones correspondientes. Los constantes "ataques personales" y las expresiones muy frecuentes como "don't feed the troll" son al menos igual de inapropiados y seguramente no contribuyen a un mejor ambiente en el foro. Quien predica tolerancia y libertad de expresión debería vivirla también en lugar de prohibir hablar a los que piensan diferente en cada ocasión.

refuto los contenidos de su declaración argumentativamente y señalo contradicciones y aspectos ausentes en la argumentación. Según mi conocimiento, así se discute de forma objetiva. Aquí ninguno ha tenido que sacar la caja de trucos retóricos. Señalar fallos en la argumentación y llamar la atención sobre las evidentes deficiencias técnicas está muy lejos de ridiculizar otras afirmaciones. Y observamos un patrón: se presenta una tesis con pruebas insuficientes. Si esta se refuta con hechos, se plantea la siguiente tesis. En mi opinión, esto solo puede venir de un troll, o aquí se observa el efecto Dunning-Kruger. De otro modo, leería que las afirmaciones planteadas están respaldadas por pruebas.

Hay un video sobre la inflación de alimentos en los Estados Unidos. Muy revelador. Un kilo de harina por 8 USD, un pequeño trozo de queso por más de 10 USD. Huevos por 6 $, un pan pequeño del tamaño de la palma de la mano 5 $, etc. Mucha gente ya no puede permitírselo. La carne casi inasequible. Precios de los restaurantes prohibitivos. 100 dólares no son nada.

Una compra semanal normal allí ya cuesta entre 500 y 600 dólares.

Esto sobre el tema de los costos en los EE.UU. Honestamente, no veo grandes diferencias, a veces somos más caros y otras ellos.

e. el formato se estropeó los precios son de de/uk/us

Freiburg	Londres	Austin, TX
1 litro de leche entera orgánica	€ 1.09	€ 0.79	€ 1.30
250 g de mantequilla orgánica	€ 2.29	€ 3.76	€ 2.68
6 huevos orgánicos de gallinas camperas	€ 2.29	€ 2.49	€ 2.38
250 g de queso Emmental	€ 2.97	€ 1.97	€ 3.96
1 pan, recién horneado	€ 2.58	€ 5.79	€ 5.95
1 kg de asado de res	€ 15.39	€ 15.07	€ 7.44
1 pollo orgánico 1.6 kg	€ 17.68	€ 15.28	€ 11.04
1 kg de filete de salmón orgánico (de crianza)	€ 42.23	€ 26.26	€ 18.21
1 mango	€ 1.69	€ 1.04	€ 1.28
1 kg de patatas orgánicas	€ 1.99	€ 2.32	€ 2.65

Números bonitos. Así sin contexto. Puedes comprar en Whole Foods y pagas 10 dólares por un tazón de parmesano. O en la Bodega en NY, allí también pagas 8 dólares por un pan. O en el Stop & Shop por 2 libras de alitas de pollo 6 dólares. O en Trader Joe y casi tienes precios alemanes.

Lo "mejor" probablemente sea un Whole Foods en San Jose/Bay Area. Allí incluso el vendedor del Viktualienmarkt de Múnich solo podrá mirar con envidia:eek: