Oetti
2022-06-30 12:46:08
- #1
美国有一个关于食品通胀的视频，非常有启发性。一公斤面粉8美元，一小块奶酪超过10美元。
鸡蛋6美元，一小块手掌大的面包5美元，等等。很多人已经买不起了。肉几乎买不起。餐厅价格高得离谱。100美元在那儿算不了什么。
现在一次普通的一周购物已经要花5-600美元。
或者正如昨天一位农民对我说的，艰难的时期即将到来。这无疑不是基于科学数据的观点，更像是一种农民的智慧。
说实话，我不认识那个视频，对于当前的食品通胀我有以下的看法和个人经验：
我看到一些产品价格大幅上涨，甚至翻倍，比如超市自有品牌的番茄酱和面粉。
但我发现，那些主要由本地企业生产并且人们愿意直接从生产者那里购买的产品，一直比自有品牌更贵。当地生产的产品价格涨幅远没有那么大，我列举一些，比如鸡蛋、牛奶、黄油、土豆、肉类、面粉、蔬菜、奶酪、咖啡、葡萄酒、果汁和面条。这些几乎没有涨价，导致全球某地生产的自有品牌产品与本地产品之间的价格差距，有时只剩10%到20%。
长话短说：关键是看我买什么。我以前关注质量和地域性。这些产品一直比较贵，但它们没有被运送半个地球，也不会堵塞道路。
这些产品到底比对比产品贵几分钱，我说实话不在乎，因为对我们来说还是更划算。举个实际例子：折扣店里的500克奶酪售价6欧元，也就是一公斤12欧元。但我知道我们会吃得饱，而大约有三分之一到一半会因为保存过长而扔掉。
在周市场，我买200克奶酪4欧元，相当于一公斤20欧元。但我知道我们会享受吃掉这块奶酪，不会浪费一克。
那么，哪种奶酪更便宜呢？