Los costos de construcción están aumentando rápidamente en este momento

¿Realmente existe hoy en día un riesgo de daños por congelación en la tubería debido a las paredes gruesas?

No, imposible.
Simplemente se ahorra picar y enyesar :D

Con los bloques de arena caliza de 24 cm, posiblemente sí, pero con el sistema [WDVS] en realidad no debería llegar frío hasta la piedra. ;-) En mi opinión, eso es simplemente una exención de responsabilidad por parte del sanitario. Con la medida de demolición de 2,50 m de altura en la piedra de arena caliza, quería ser complaciente con él y aliviar el trabajo de esos 50 cm. ¿Enfoscado? Sí, sí, según el presupuesto, pero prefiero ahorrar esos 35 €/h, total solo se van a poner azulejos encima (ver imagen 2).

Bueno, probablemente no daños por heladas, pero en la típica pared de planchas de 36,5 cm y tubería de desagüe/agua potable de 40 mm + aislamiento, te estás quitando casi una quinta a sexta parte de tu aislamiento. Podría haber un puente térmico y eso detrás del armario de la cocina donde a menudo llegan vapores calientes. Así que potencialmente hay riesgo de moho después de algunos años sin revisar.

Esta historia del precio de la electricidad depende de la región, puede haber fácilmente una diferencia de 10-15 céntimos entre el norte y el sur.

Ahora me he fijado un poco más y creo que en N-Ergie podría deberse a que 1. solo atienden a hogares y empresas regionales (deberían ahorrar bastante en tarifas de red por ello), y 2. producen mucha electricidad ellos mismos. Acabo de comprobarlo otra vez: la electricidad para bombas de calor en el NT es incluso solo 15,xx céntimos y en el HT 18,xx céntimos y en la electricidad para uso general 25,xx céntimos. La tarifa básica es aproximadamente 10,xx € al mes. La tarifa más barata en los portales locales es más del doble de cara. 52,xx céntimos y 13,xx € al mes. Al parecer, N-Ergie es también muy justa y no aprovecha la situación general. Parece que tenemos mucha suerte en nuestra región.

¿Existe realmente un riesgo de daños por heladas en la tubería con las paredes gruesas hoy en día?

Probablemente no daños por heladas, pero si planeas una construcción de pared monolítica, el lugar representa un debilitamiento de la envolvente térmica. Entonces el asesor energético debe calcularlo, posiblemente se coloque un aislamiento delgado por dentro, etc., en definitiva, un esfuerzo (=dinero) pero factible.

Sí, construimos de forma monolítica con Ytong de 42,5 y también tenemos el fregadero en la pared exterior. Tengo curiosidad por ver qué hará el instalador cuando regrese de sus vacaciones y comience en mi casa. El frigorífico está en el otro lado, en la pared interior, por lo que en ese aspecto es sin problemas.