也许将来本地生产的食品在大众中会重新获得更高的地位。
不过,由于它们比折扣店的产品更贵——大概率不会。
在我身边,我多年来看到本地生产的食品越来越受到重视,购买量也有所增加。以下几种本地生产的产品价格与超市中的相当,有时甚至更便宜:
鸡蛋、面粉、牛奶、土豆、芦笋、有机牛肉、果汁、蜂蜜、果酱、黄油。
我们现在只购买这些来自本地的产品,有时直接从生产者那里买。如果鸡蛋比超市贵三分钱,我也无所谓。我知道这些产品来自本地,绝对新鲜,不用穿越半个欧洲,而且味道通常更浓郁、更自然。不管怎样,我喜欢在周末市场和农场店购物的体验。