निर्माण लागत वर्तमान में आसमान छू रही है

उत्पादक कीमतें गिरी हैं! इससे मुझे क्या फायदा होगा। मैंने अपना आटा 7 महीने पहले 0.45 सेंट में खरीदा था। आज 0.89 है।

इसका मतलब है कि अगर उत्पादक कीमतें और गिरती रही तो हम मुद्रास्फीति में धीरे-धीरे कमी देखेंगे। देरी से, और कैसे।

साथ ही, आप सांख्यिकीय संघीय कार्यालय में देख सकते हैं कि जर्मनी में औद्योगिक आदेशों में 10% की गिरावट आई है (नवंबर 21/नवंबर 22)। अगल-बगल के महीनों में यह बेहतर नहीं होगा, मैं आंकड़ों का इंतजार कर रहा हूँ।

यह सब अपने आप गुणवत्ता को प्रभावित करेगा और मुद्रास्फीति में कमी लाएगा।

क्या कभी ऐसा साल आएगा जब मूल्य स्तर में गिरावट होगी, इस पर मुझे संदेह है, लेकिन मैं इसे पूरी तरह नकार नहीं सकता।

कल बेकरी से लिया गया ब्रेड 6 यूरो का था।

आजकल, खासकर जर्मनी में, हम अपनी आय का बहुत ही कम प्रतिशत खाना-पीना पर खर्च करते हैं, जिससे शायद इस चीज को कम महत्व दिया जाता है।

तुम्हें महीने में कितने क्विंटल ब्रेड चाहिए?

आजकल, और खासकर जर्मनी में, हम अपनी आमदनी का एक मज़ाक़ीया हिस्सा ही खाने-पीने की चीज़ों पर खर्च करते हैं, जिसके कारण शायद इस चीज़ की इतनी अवमानना होती है....

यह सच में ऐसा ही है, और मैं कभी नहीं समझ पाऊंगा कि क्यों लोग हर दिन कुछ सेंट्स की बचत के लिए पूरी तरह औद्योगिकृत खराब खाना खाते हैं (तुम वही हो जो तुम खाते हो)
(वैसे मैं इसे समझ नहीं पाता, हालांकि मैंने भी लंबे समय तक ऐसा किया है और कुछ अपवादों में अभी भी करता हूँ :rolleyes:)

80€ कुल थे।
इंटरनेट काफी महंगा है, सीधे कंकड़ कारखाने पर जाना बेहतर है। अगर आपका कम से कम एक तीन-पहिया ट्रक भर जाता है, तो डिलीवरी भी महंगी नहीं होगी।

मेरे पास भी सिर्फ खिलौना ड्राइविंग लाइसेंस है, लेकिन सौभाग्य से मेरी ऑक्टाविया का अधिकतम वजन लगभग 1.9 टन है और मेरा 1.5 टन का किपर (अच्छा लोड क्षमता) मिलाकर कुल 3.5 टन के तहत रहता है। कंकड़ कारखाने वाले ने शुरुआत में बहुत अच्छा सोचा था और पहले ट्रेलर को 1.6 टन से भारित किया था। यह भी चला, लेकिन इसे इतनी अधिक बार दोहराने की जरूरत नहीं है ;)
मैंने ट्रेलर मुख्य रूप से छोटे मात्रा के लिए खरीदा है और बेशक बाज़ार की विभिन्न यात्राओं के लिए भी। जब मेरा काम खत्म हो जाएगा, तो मैं इसे बेच दूंगा।

तो मेरी कीमतें तो इंटरनेट से ली हैं, लेकिन कंकड़ कारखानों से भी (एक निर्माण सामग्री विक्रेता था, वह भी काफी सस्ता था)। 68 यूरो प्रति टन वाला मैंने मीनिबच्ट में पाया, पता नहीं वह कौन था।
लेकिन हाँ, शायद मुझे एक ऐसा कंकड़ कारखाना फोन करना पड़े जो इंटरनेट पर उपलब्ध न हो, वहां इंटरनेट प्रशासन में ज्यादा मार्जिन नहीं जाएगा और कीमतें शायद सस्ती होंगी। या बर्लिन/ब्रांडेनबर्ग महंगे हैं, शायद प्राकृतिक संसाधन कम होने के कारण? यहाँ स्प्लिट की प्राकृतिक उपलब्धता मुझे नहीं पता। यहाँ कंकड़ काफी है क्योंकि यह एक मोरेन क्षेत्र है।

ट्रेलर के बारे में, दुर्भाग्यवश निर्माण की शुरुआत में मैंने गलती से एक पुराना लकड़ी का ट्रेलर खरीदा, जो काफी बड़ा है, लेकिन दुर्भाग्य से बहुत भारी है और कुल वजन बहुत कम है (700 किलोग्राम)। और मैंने ध्यान नहीं दिया कि मेरे V70 की बिना ब्रेक वाली ट्रेलर क्षमता सिर्फ 500 किलोग्राम है।
इसलिए मैं अपने ट्रेलर को सिर्फ 230 किलोग्राम से लोड कर सकता हूँ। इससे नाराज़ होकर मैंने नंबर प्लेट और पंजीकरण कागजात कहीं रख दिए जहां मैं उन्हें अब नहीं ढूंढ पाता और अब शायद मुझे तकनीकी जांच भी नवीनीकृत करनी होगी। इसलिए यह मेरे प्रॉपर्टी पर पड़ा है और लकड़ी के अवशेष जमा कर रहा है...

हम कुछ महीने से इसलिए खुद बेक करते हैं। यह अब भी काफी सस्ता है। मैं हफ्ते में 1-2 बार एक बड़ा ब्रेड बनाता हूँ (1000ग्राम आटा, अंतिम वजन मुझे नहीं पता)। मोटे तौर पर ऐसा एक ब्रेड हमें 2€ की लागत आता है। यह भी आश्चर्यजनक रूप से आसान है। और बहुत स्वादिष्ट। बच्चे अब बेकरी से कोई ब्रेड लेना भी नहीं चाहते, क्योंकि दुर्भाग्य से हमारे आस-पास कोई अच्छा बेकरी नहीं है और गुणवत्ता हमें काफी समय से परेशान कर रही थी। बेशक यह हाई-एंड-तीन-साल-सॉरडो-5-विभिन्न-अनाज वाला ब्रेड नहीं है। यहाँ तक कि अब हम रविवार का ब्रेड रोल भी खुद बनाते हैं, केवल टोस्ट ब्रेड हम अभी भी बेकरी से लेते हैं।

कल ही मैंने बेकरी (सुपरमार्केट नहीं) से रोटियां खरीदीं और एक पौंड की रोटी के लिए 2.15€ भुगतान किया... आटा मिल से 2 किमी दूर से आया है