Alors je ne reviendrais pas au Ceran après avoir eu l'induction. C'est beaucoup plus direct et rapide. Mieux encore que le gaz, seulement que c'est beaucoup plus facile à nettoyer qu'une plaque Ceran au gaz (c'est galère - mon frère en a une). Les bruits sont là, c'est indéniable, mais quand j'ai fini de cuisiner, ils disparaissent aussi et pendant la cuisson ça ne me dérange pas. Cela serait gênant si on gardait quelque chose au chaud en étant à table, on pourrait l'entendre. Mais cela n'arrive pas chez nous.