
SumsumBiene
1 Kilo Rinderhack gestern im Supermarkt für 7,99€ gekauft. Was hat es denn beim Dorffleischer gekostet?
Wie geschrieben...9,99€. Der hält auch selber Tiere und die sind eben nicht eingepfercht.
Mir ist es nur aufgefallen,weil ich denke, dass gerade diese Direktvertreiber ihre Kalkulation dicht am Marktgeschehen haben.
Das funktioniert bei den Discountern nicht. Das kommt zeitversetzt und in der Zeit einer normalen Mastdauer kauen die Landwirte dann auf den Fingernägeln, weil sie nicht kostendeckend produzieren können. Im nächsten Mastgang werden dann weniger Tiere gemästet, das Angebot geht also zurück und die Preise weiter hoch.
.., allerdings bin ich mir nicht so sicher, ob ich das nicht gut finden soll
Zumindestens bis zu einem gewissen Grad ist das keine schlechte Entwicklung.
Einmal da Woche Fleisch ist doch auch OK.