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Un beau pain de seigle, un vrai pain paysan. Peut-être aussi un pain blanc croustillant, mais avec une fermentation préalable. On verra.

Je me suis déjà acheté de la bonne farine. Malheureusement, dans notre chef-lieu de district, le moulin où l'on trouvait autrefois différentes sortes de farine n'existe plus. Mais sur Internet, j'ai en fait trouvé encore un moulin près d'ici qui vend directement de la farine. Maintenant, j'ai pour commencer 2,5 kg chacun de seigle type 1150, blé 550 et 1050 et de la farine claire d'épeautre. Je suis curieux à propos de la farine d'épeautre !

Ça sonne tellement bien ! Je suis content pour toi que tu puisses bientôt inaugurer le four. Une idée à ce sujet (ne me prends pas pour un fou maintenant...) : Prends un petit morceau de pâte à pain de la taille d'une noix, saupoudre quelques graines de cumin dessus et fais-le cuire en premier dans le four. C’est rapide. Peu importe s’il est mangé ou non - ce sera bon pour le four, la maison et l’environnement. Ne demande pas pourquoi, je ne sais pas, je sais juste que ce sera bien.

malheureusement, de nombreux magasins au Royaume-Uni n'expédient pas de plantes vers l'Allemagne.

en connais-tu peut-être ?

Sans le Covid Climbee, je roule là-bas et je visite les jardineries et les jardins. Les insulaires s'y connaissent en fleurs et jardins. Ensuite, aussi des magazines sur les jardins.

Malheureusement, je n'ai pas de contacts actuels avec des expéditeurs britanniques. La serre et le poulailler existaient encore avant le Covid, les plantes, nous les avons toujours prises simplement en voiture ou en camping-car.

Comme promis, voici les photos :

Premier feu dans le four !



Le four en construction autrement :




Et la base pour la terrasse en bois a aussi été terminée aujourd'hui :





Demain, les lattes seront posées dessus et nous aurons déjà notre terrasse en bois pour le week-end ! Certes encore sans balustrade devant, mais nous pourrons enfin contourner le coin depuis le balcon et sortir au niveau du sol depuis la salle à manger.

Simplement merveilleux !

Malheureusement, je n’ai pas de contacts actuels avec des expéditeurs britanniques. Glashaus et Hühnerhütte sont arrivés avant le Covid, les plantes, jusqu’à présent, nous les avons toujours simplement transportées en voiture ou en camping-car.

Dommage