बगीचे की तस्वीरें बातचीत कोना

एक सुंदर राई की रोटी, एक असली किसान की रोटी। शायद एक कुरकुरी सफेद रोटी भी, लेकिन खमीरण के साथ। देखते हैं।

मैंने पहले ही अच्छी आटा खरीदा है। दुर्भाग्य से, हमारे जिला मुख्यालय में वह चक्की अब नहीं है, जहाँ पहले विभिन्न प्रकार के आटे मिलते थे। लेकिन इंटरनेट के जरिए मैंने सच में नज़दीक में एक चक्की मिली, जो सीधे आटा बेचती है। अब मेरे पास 2.5 किलो राई टाइप 1150, गेहूं 550 और 1050 और हल्का एमर आटा है। एमर आटे का मैं बेसब्री से इंतजार कर रहा हूँ!

यह बहुत अच्छा लगता है! मैं तुम्हारे लिए खुश हूँ कि तुम जल्द ही ओवन का उद्घाटन कर सकोगे। एक विचार (अब मुझे पागल मत समझना...): ब्रेड के आटे का एक अखरोट के आकार का टुकड़ा लेकर उस पर कुछ अजमोद के दाने छिड़को और उसे सबसे पहले ओवन में बेक करो। यह जल्दी हो जाएगा। चाहे इसे खाया जाए या नहीं - यह ओवन, घर और आसपास के लिए अच्छा होगा। क्यों, यह मत पूछो, मुझे नहीं पता, बस इतना जानता हूँ कि यह अच्छा होगा।

दुर्भाग्यवश यूके के कई शॉप्स जर्मनी में पौधे नहीं भेजते हैं।

क्या तुम्हें शायद कुछ पता हैं?

कोरोना से पहले Climbee, मैं वहां चला जाता था और गार्डन सेंटर और बाग़ों को देखता था। फूल और बाग़ों में वे द्वीपवासियों के अच्छे हैं। फिर गार्डन पर मैगज़ीन भी।

मुझे दुर्भाग्यवश ब्रिटिश सप्लायर्स के साथ कोई वर्तमान संपर्क नहीं है। ग्लास हाउस और चिकन हाउस कोरोना से पहले ही आए थे, पौधे हम अब तक हमेशा कार या मोबाइल होम में लेकर जाते थे।

जैसा वादा किया था, यहाँ तस्वीरें हैं:

भट्टी में पहली आग!



बाकी कच्चा भट्ठा:




और लकड़ी के टैरेस के लिए नींव आज भी पूरी हुई:





कल ऊपर लकड़ी की पट्टियां आएंगी और इस तरह सप्ताहांत तक हमारी लकड़ी की टैरेस तैयार हो जाएगी! हालांकि अभी सामने कोई रेलिंग नहीं है, लेकिन तब हम अंततः बालकनी से मुड़कर बाहर जा सकते हैं और खाने के क्षेत्र से भी सीधे ज़मीन पर उतर सकते हैं।

सिर्फ शानदार!

दुर्भाग्यवश मेरे पास ब्रिटिश भेजने वालों के वर्तमान संपर्क नहीं हैं। ग्लासहाउस और चिकनशेड कोरोना से पहले थे, पौधे हम अब तक हमेशा आसानी से कार या मकानवाहन में लेकर गए।

शराब