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¿y cómo preparan la remolacha?

Saludos
Sabine

Bueno, nosotros o mi esposa a menudo hacemos una sopa con ella.

Normalmente se cuece carne para el caldo, se lava la remolacha, se corta en tiras y se fríe a fuego fuerte con cebolla, zanahorias y papas. Por lo general, también se añade repollo y luego se pone a hervir. Pero para mí esta es una versión simplificada porque no soy muy fan de las verduras en las sopas.

Ya he probado diversas formas de preparación, simplemente no le gusta el sabor terroso. Excepto por los tomates, no se entusiasma mucho con lo que hay en el jardín. A menos que algún día exista un arbusto de carne o un arbusto de salchichas.

Haz un borscht y déjalo reposar un día. Al día siguiente, este sabor terroso desaparece. Es verdad, de lo contrario, no toco la remolacha voluntariamente.

Mi cosecha de ayer:



Borscht: a mi marido no le gusta (como es del Este, lo conoce, así que no puedo engañarlo con eso fácilmente)

Y ahora, el bombazo de tomates... Variedad: tomate de carne Ananá. Eso significa que el color debe ser así... Viene de nuestro invernadero. El suelo fue abonado en primavera con restos frescos de pescado. Por cierto, en la planta cuelgan todavía 3 o 4 ejemplares similares.

Mi German Gold se ve más o menos así - por dentro es marmoleada y sabe genial!
¡Que lo disfrutes!