Construir una casa adosada en esquina con unidad adicional (GÜ) por cuenta propia

Si usas 3 Ubiquiti AC Lite estarás alrededor de ~240€ y tendrás una solución limpia, probablemente ese sea el camino ideal.

Probablemente tengas razón. Sin embargo, hay que añadir 120-150 € por cada toma LAN, además de que no queda muy estético. Por eso quería evitarlo. Quizás podría esconder las del ático en el desván.

Yo también elegiría siempre estrella en radio, no menos por los tiempos de propagación de la señal. Un punto de acceso en la planta del salón y un punto de acceso en la planta de la habitación de los niños deberían ser suficientes, en el dormitorio también se puede ver Netflix por LAN.

Puf, pero esas son latas caras.
Los APs tampoco tienen que colgar necesariamente del techo en el pasillo.
Si la apariencia molesta, simplemente coloca el del [EG] en el mueble bajo el televisor o algo así, el [DG] también funciona en el ático, no van a poner un techo de hormigón allí.

Probablemente tengas razón. Sin embargo, se añaden entre 120 y 150 € por cada toma LAN.

¿Qué tal si hacemos
- 1x LAN en la sala de estar para FritzBox
- 1x LAN en el pasillo del piso superior para el punto de acceso y
- un tubo vacío en el sótano y otro en el ático?

en los últimos, según necesidad(!), se añade un cable para el punto de acceso.

No hay sótano. Por supuesto, sería posible una instalación de tubo vacío.
Las conexiones LAN se añadirán de todos modos, aquí sólo se trataba de conexiones adicionales, por ejemplo en el pasillo para un punto de acceso.
No empezaría a usar el WLAN de Fritzbox sólo para ahorrar el punto de acceso.
Si se necesitan varios AP, también deberían armonizar, es decir, todos por ejemplo de Ubiquiti.
El módem/router tampoco tiene que estar en la sala de estar, sino que va al HAR o donde sea que no cause molestias.

Pondría el router cerca del panel de conexiones. Probablemente estará en el cuarto de servicio en el ático; se aclarará con más detalle mañana.

en el dormitorio también se puede usar Netflix por LAN.

Lamentablemente, los iPhones ya no tienen conexión de red directa, por lo que en el dormitorio también tengo que tomar la "vía" inalámbrica.