Por supuesto, también se puede arreglar con menos espacio. Pero me preguntaría seriamente si quisiera pagar medio millón toda mi vida solo para "arreglarme".
Creo que no entiendes - arreglarse no significa necesariamente conformarse con algo.
Significa preguntarse qué es realista y sopesar si eso es práctico para uno mismo. Ahí entra en juego el bolsillo, el terreno y finalmente simplemente el gusto personal.
Una sala de estar de 40m² no es (creo) el estándar, y aunque lo fuera, simplemente no todos la necesitan. Es como la discusión sobre el tamaño del jardín, el tamaño de las habitaciones de los niños, el tamaño de la cocina... Es subjetivo.
Por lo tanto, encuentro que aportes como "mi cocina es tal y tal de grande y todo lo que sea más pequeño sería demasiado pequeño" son completamente innecesarios - no ayudan a nadie. No hay nada constructivo para el OP, solo MI idea de una cocina.