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Maintenant, je suis curieux. Que manges-tu

Par exemple, des cœurs et des gésiers de poulet sautés épicés avec des oignons, du chili (ces verts du Turc) et de l'ail. Poitrine de porc avec du chili, de l'ail et du gingembre. Émincé (poulet/porc/boeuf/agneau) avec poivron, ail, chili, gingembre. Ragoût avec du lard de poitrine/viande à soupe et - oui bien sûr de l'ail !!! Ce qui est amusant, c'est que l'ail ne la dérange pas tant que ça. Elle n'aime généralement pas l'odeur de la viande et ne supporte pas les oignons. Les abats dégagent apparemment aussi une odeur très particulière en cuisant. Moi, j'aime ça.

Sauf les abats de poulet, c'est délicieux. On en trouve souvent ici. Les abats de poulet sont donnés crus et non assaisonnés aux Katzinger. Chez nous, il n'y a d'odeur de nourriture au maximum qu'au rez-de-chaussée. À l'étage, seulement s'il y a trop d'arômes de grillé. L'odeur fait partie du repas. Avec une hotte aspirante, une fenêtre et une ventilation contrôlée des pièces à vivre, rien ne s'installe.

Cru? N'est-ce pas déconseillé?

Pour les chats ? Cru, bien sûr
[Geflügel] les chats peuvent le manger cru, le porc en aucun cas

ah, je pensais que cela s'appliquait aussi à la volaille...