Optimización del plano de la villa urbana + consideración del relleno

jpg ha dado algunos buenos argumentos. Simplemente tiene que encajar.
Construimos en estilo Bauhaus.
Tú también estás confundiendo un poco las cosas. Nuestro vidrio mide 2,89 m. La altura terminada del techo es aproximadamente 2,8 m. El vidrio todavía está en los rieles. Nuestra altura en bruto es mucho mayor (aún faltan el suelo y el techo suspendido). Sombreamos con screen (toldos verticales). Parcialmente guiados por riel, parcialmente por cable. El espacio de construcción necesario para esto está en la fachada, por lo que no es visible (a la altura de los techos/pisos).
Un sistema como el que instalamos no es estándar y por eso su precio no es comparable con el de ventanas normales.
Nuestras puertas miden 2,13 m. También hemos considerado puertas a la altura de la habitación, pero decidimos en contra.

En tu caso, donde quedan aproximadamente 2,20 m terminados, las ventanas, incluido el marco, tienen una altura máxima así. Es decir, la altura del vidrio es menor a 2,20 m.
No hay una afirmación general sobre cuánto cuesta más si construyes 10 cm más alto. También depende del tamaño de la casa... y del contratista. Tienes que preguntar eso si lo quieres saber.

¿2,50 medida en bruto o altura terminada?

Somos más o menos de ese tamaño. Creo que dejaré la altura del techo así.
Pero ventanas abatibles de 2,13 m de altura y puertas interiores de 2,01 m seguramente son demasiado pequeñas.
¿Cuánto miden vuestras ventanas y puertas interiores?

Puertas 2,13 m
Apertura de la ventana OK 2,27 m
Altura del alféizar 0,99 m

¿Cómo se hace entonces con las persianas eléctricas o los estores venecianos?

Cierto, no teníamos persianas enrollables. Lo había olvidado...

Ah, respecto al pasillo desde el vestíbulo al área de estar. ¿Si la pared es de carga, no se puede hacer sin dintel?

Sí, pero es más complicado, también en cuanto a costes.

Hablando con mi marido resultó que las puertas interiores probablemente solo medirán 2,01 m de altura.

Ah, primero el señor fino te dejaba a ti toda la responsabilidad de volverte canosa, y ahora, después de más de 600 mensajes, por fin tiene una opinión – y además tan original, preferir una altura de puerta habitual hace una generación. Ajá.

Sí, pero más complicado, también en cuanto al precio.

¿De qué orden de magnitud aproximadamente? ¿De dos, tres o cuatro cifras?
Si se hace un paso con dintel, ¿a qué altura es recomendable? ¿A la misma altura que todas las puertas de la casa?

Lo de mi marido lo entendiste mal. Yo pensé todo el tiempo que nuestras puertas medirían 213 cm de alto, porque creía que era el estándar actual. Él me hizo notar hoy que tiene la información de que solo medirán 2,01 m de alto y que no le parece bien.
Ni siquiera sé dónde se indica lo de la altura de la puerta. Quizás se pueda medir a escala en alguna vista.

Así que la decisión de aumentar las puertas a 2,13 m seguro que no es un error.

No sé ni siquiera dónde está la altura de la puerta.

Como con las ventanas, normalmente debajo de la línea de cota (/ de la línea de medida).