Autrefois, on construisait une grande cuisine où toute la famille pouvait manger, avec table et tout. À côté se trouvait un garde-manger. Il y avait un salon, mais il ne servait pas à manger. Éventuellement, dans des foyers aisés, on se permettait encore une salle à manger séparée. Ensuite, la mode des salles à manger est arrivée dans les années 60, la cuisine a rétréci, on a installé un passe-plat vers la salle à manger. On ne s’asseyait plus dans la cuisine, on y préparait seulement la nourriture. L’étape suivante a été/est : on abandonne le passe-plat, voire la cloison, on réunit la cuisine/la salle à manger avec le salon. Pièce unique. Pour moi, c’est une mauvaise évolution. La solution idéale est l’ancienne : salon et salle à manger pour les grandes tablées. Dans cet espace se trouve alors le Vertigo avec une vitrine d’exposition, où derrière le verre Holmgaard et Rosenthal ravissent l’œil du spectateur. Pour tous les jours, on utilise la table de la cuisine. Et pour cela, la cuisine doit être suffisamment grande comme pièce. À côté se trouve l’autre espace utilitaire avec évier, machine à laver, congélateur coffre ou armoire, placard de réserve. Je l’ai construit dimanche pour nous. À partir d’une Billy de bureau de 202 par 80 par 40 avec deux portes Ottebol pour cela. Super armoire pour moins de 100,- Karsten