Menno, es bastante molesto cuando uno quiere cambiar de planes y se vuelve muy ajustado - todavía recuerdo que tantos te lo recomendaron…
Con eso habrá pasillos de aproximadamente 80 cm entre la isla. ¿Es suficiente?
80 me parece poco si se trata de cocina y armarios. Las puertas serán bastante voluminosas y uno se sentirá apretado.
Todavía estamos en la fase de búsqueda :) También podemos imaginarnos una cocina en U y en el medio una mesa pequeña para 4 personas.
Con una mesa sería parecido, incluso más estrecho, porque alguien estará sentado allí. Ahí ya no se puede pasar.
Aunque no puedo entender tus medidas del espacio, ten en cuenta que son medidas brutas. Después se pierden algunos centímetros.
Además, los armarios de la cocina no suelen estar alineados con la pared. Para una cocina cerrada y no demasiado grande, deberían bastar 90 cm de profundidad. Si no, se vuelve demasiado masiva. Seguramente ya habéis calculado los metros lineales y el espacio de armarios necesarios - ¿quizás os baste con una en L? ¿O intentáis disponer el espacio “de lado”? … desplazad la puerta hacia la despensa… pero también hay que mencionar que la U o la cocina en dos líneas con isla centrada perjudica la ergonomía, si no está todo en una sola pared. También tendríais que rodear la mesa.