O se construye una acogedora forma de L, entonces desde la sala de estar apenas se tiene la vista de la mesa del comedor, pero no más.
Los grandes espacios abiertos antes no eran posibles estructuralmente o en la cocina trabajaban empleados y no se quería verlos, sino solo la comida terminada.
Hoy en día la tecnología también es completamente diferente y por supuesto no se puede trabajar con electrodomésticos de Ikea que son ruidosos y malos. Y mucha gente hoy en día tampoco cocina principalmente comida grasosa, chorreante y maloliente, sino por ejemplo algo de verduras en la vaporera o una ensalada cruda. Si hay olores, estos son aspirados silenciosa y eficientemente por una Berbel o una Gutmann y no por la Ikea Molnigt.
Todavía lo conozco de la generación de padres y abuelos, allí huele mal constantemente en la cocina. Otra vez hay sopa de pescado casera o un gran guiso de carne o Dios sabe qué - todo cosas que ni siquiera se nos ocurren (mucha carne, grasoso, poco saludable, sin sabor ...).
La alimentación es ahora mismo un tema bastante de moda, seguro que cualquiera que lea un periódico de vez en cuando se habrá dado cuenta. Incluso en los periódicos locales ya han aparecido artículos sobre Paleo, Vegano, Sin gluten, Clean Eating, etc. Por supuesto tratados de manera extremadamente superficial.
Y en contraste con estas formas de alimentación saludables o supuestamente saludables está, por ejemplo, la importación ahora permitida del mayor tóxico del mundo (High Fructose Corn Syrup). Debido a que esta sustancia es extremadamente barata, pronto se encontrará en todos los platos preparados.
Entonces, si se dispone de la técnica adecuada que funcione silenciosa y eficientemente, no veo razón para que ciertas actividades de la vida diaria se trasladen a habitaciones especiales. Quien naturalmente prepare sopa de pescado cada dos días, tal vez esté mejor con la cocina separada.