Nueva construcción - ¿Cómo construir de manera económica y sensata?

Así es exactamente, entonces estoy casi igual. También suelo y pintura en trabajo propio.

Sin embargo, desgraciadamente no es tan fácil descontar el garaje, ya que no hemos recibido una factura por 1 garaje, sino que elementos como la losa de cimentación, mampostería, ladrillo caravista están incluidos en el precio fijo del constructor bruto. Como mucho podría cuantificar la puerta del garaje, las 2 puertas, la ventana, el cableado eléctrico, el enlucido interior y el techo del garaje.

Puedes descontar entre 6000 y 8000€, posiblemente 7000 como valor medio

Puedes calcular entre 6000 y 8000€, quizás 7000 como promedio

Para un garaje de 3x6m me refería..

Por supuesto, no se debe partir de este valor... por eso le dijimos a nuestra arquitecta en aquel entonces directamente que queríamos un cálculo razonable incluyendo todos los costos adicionales de construcción. No tuvimos un aumento de costos en ese sentido. Los costos del terreno ya eran conocidos y para la cocina y las áreas exteriores nos fijamos valores concretos que luego cumplimos.

Aunque debo decir que algunos valores que aquí siempre se mencionan como "estándar" están en parte muy por encima de nuestros gastos. Algunos ejemplos de nuestros costos:
Trabajos de tierra: 4.682,26€
Conexiones de la casa (electricidad, agua, telecomunicaciones): 3.044,65€
Costos de ingeniería (arquitecta, estructurista, topógrafo): 16.984,50€
Trabajos de pintura + revestimientos de suelo por cuenta propia (solo material): aprox. 4.500€-5.000€

Puedes calcular entre 6000 y 8000€, posiblemente 7000 como valor medio

No... solo con los conceptos que puedo cuantificar... es decir, sin la losa de cimentación, la albañilería y el ladrillo visto, aproximadamente 11.000€.

Así que ahora habría calculado unos 18.000€ para el garaje completo.

EDIT: Aunque, en teoría, no se debería contar el ladrillo visto, porque la superficie de ladrillo en el garaje probablemente se habría utilizado para la superficie en la casa en la que actualmente está el garaje :P

Trabajos de pintura + revestimientos de suelo por cuenta propia (es decir, solo material): aprox. 4.500€-5.000€

Aquí (y en otras listas + saneamiento) se encuentran las verdaderas diferencias y no en supuestas enormes diferencias regionales. Solo para el puesto mencionado he gastado más por habitación sin sentir que estuviera en el segmento de lujo. Simplemente es un estándar diferente. Y mientras algunos no aceptarían ciertas cosas ni siquiera en un piso de alquiler, para otros parece pertenecer a la casa de sus sueños.