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ypg schrieb:
Umgekehrt hat man dennoch bei ganz hoch gefliesten Räumen in weiß diese Assoziation.

Assoziieren dieselben Leute dann wohl auch "lila" mit Milchvieh ? - ich stamme aus einer Metzgerdynastie und habe weiße Fliesen noch nie mit Schlachthäusern assoziiert. Mir scheint das ein Klischée zu sein.

11ant schrieb:
... Mir scheint das ein Klischée zu sein.

Das sagen die Beteiligten immer

haydee schrieb:
Altes Bauernhaus, meist nur für den Eigenbedarf.
Schweine töten, ausbluten, abkochen, zerteilen wurde im Hof gemacht. Die Schweine hingen unter dem Scheunendach bis der Stempel darauf kam.
Also nach EU nicht zulässig, dafür auch nicht umgepackt und umettiketiert

Hoffentlich hingen die dort nur im Winter

Wildkammern oder Schlachteküchen müssen heute abwaschbare Wände und Decken haben, habe ich im Jagdkurs gelernt. Gefliest sind viele aber nicht, da werden heute eher so ne Art Sandwichplatten mit Metalloberfläche an die Wände geklebt.

Herbst und manchmal im Frühling.
Wobei ich nicht glaube das es damals unhygienischer war als heutzutage manche Wurstfabrik.

Früher war nicht alles schlecht. Ohne Zusatzmittelchen musste das Tier zügig weiterverarbeitet werden, keine Abfallprodukte untergeschoben und Pressprodukte die heute klangvoll als Hinterschinken verkauft werden gab es nicht.

Und wenn der Pressack gewendet wurde bin ich immer mit. Durfte die Sülze von den Brettern naschen.

Ach ja.. Ich wollte auch ein Foto beisteuern von unserer Gäste-Schlachtekammer

So wenig Fliesen wie möglich in den Bädern, dann sieht es am besten aus. Dieses ganz hoch Fliesen ist beinahe so schrecklich wie Tapeten, macht heute auch fast keiner mehr *Schauder*