¿Qué esperáis de la despensa?
Lo veo así:
para entrar en la despensa, dejáis 1,9 m de espacio en la línea superior del plano de la cocina.
Suponiendo que se hubiera creado una conexión a la línea derecha del plano con una esquina muerta, serían aproximadamente 1,3 m lineales de cocina que sacrificáis como espacio de almacenamiento.
Pero si miramos la despensa, solo se pueden poner realmente armarios y estantes en la pared derecha del plano. Porque detrás de la puerta no hay espacio, y tampoco en la pared superior del plano por la ventana.
Con una superficie de 4,5 m² y 1,9 m de ancho, en la pared derecha del plano se generan aproximadamente 2,35 m lineales de verdadero espacio para estanterías/almacenamiento.
Así que, para tener 1 m lineal más de espacio de almacenamiento, sacrificáis 4,5 m² más el acceso a la despensa de 0,8 m² (1,3 m * 0,6 m profundidad de la línea).
Con 2000 €/m², eso es más de 10.000 €.
Visto de forma extrema, ese 1 m extra de espacio de almacenamiento cuesta 10.000 €. Probablemente sean los 100 cm más caros de tu vida.
Entiendo el sentido de una despensa. Sin embargo, hoy en día en las casas suele quedar algo absurdo, ya que de todos modos habrá más o menos la misma temperatura por todas partes.
Yo lo añadiría más bien al cuarto de servicio, allí se pueden guardar los productos de limpieza. No es necesario acceder a ellos directamente desde la cocina. Así el cuarto de servicio es mucho más aprovechable; se podría pensar en un acceso directo al jardín, en verano seguro que es muy cómodo para tender la ropa.
Los suministros de alimentos los almacenaría en el espacio ganado dentro de la cocina.
¿Se va a amueblar realmente así la sala de estar?
No me gusta el sofá delante de la puerta corredera. En el caso de esa disposición, lo movería hacia la derecha del plano, así la vista exterior también encajaría mejor con la ventana del dormitorio infantil 2.