Plan de desarrollo poco claro respecto a la cantidad de pisos y la altura en la pendiente

¿Tu socio de construcción ya tiene el plano de alturas?

hm… Creo que el punto 2.4 explica bastante bien hasta dónde puede llegar tu planta baja. Si construyes sin sótano, entonces se aplica el nivel terminado del suelo de la planta baja.
Simplemente habría que usar un escuadra.
Por cierto, en estas zonas de construcción generalmente no se desea ni retirar ni rellenar terreno. Por eso se le permite al promotor la opción de construir con sótano. A mi parecer, un compromiso justo.

Si solo queréis construir 80 m², entonces es vuestro caso personal y realmente no encaja en esta zona de construcción.

Yo mismo tengo poco contacto con terrenos en pendiente y personalmente tampoco me gustan los sótanos. Pero en un pueblo vecino tenemos una pendiente extrema en una calle residencial. Allí se ven las bonitas casas en forma de terraza, pegadas a la ladera, por lo general con amplias superficies de ventanas en varios niveles, cada casa una obra arquitectónica única. Lo llamativo es que algunas tienen una escalera bastante empinada que serpentea hacia la puerta de entrada. Sin embargo, los cimientos delanteros de las casas sin sótano ya no son visibles porque han sido incorporados a lo largo de décadas en el diseño del jardín.
Cuando decís que solo queréis construir 80 m², me pregunto si ya habéis considerado la técnica y el espacio de almacenamiento, que normalmente sería el sótano en un piso.
Lo digo así: tiene poco sentido construir un apartamento de 2 habitaciones como casa independiente. Mucho menos en un terreno en pendiente. No es comprensible desde un punto de vista económico ni financiero.
Como no conocemos vuestro programa de espacios, me adelanto y pregunto si realmente existe un programa de espacios realista para vosotros o para un bungalow.
Si aún veis potencial (podéis discutir vuestras ideas de diseño de casa también aquí), entonces consideraría un cuarto de hobby u otra pequeña comodidad de autorrealización que podría tener cabida en el sótano junto al cuarto técnico y de almacenamiento.
Porque tendréis que usar escaleras de todas formas… el terreno definitivamente no es accesible y no lo será.
De lo contrario, en vuestro lugar recomendaría no comprar este terreno.

Entonces, ya sea quitar o rellenar hay que hacerlo en la pendiente de todos modos, no entiendo muy bien esta afirmación.

y poner un bungalow a la mitad debería

Está previsto un apartamento de 3 habitaciones como bungalow. En los 80 m² ya está todo incluido, también la técnica y el espacio de almacenamiento. Nuestro enfoque no está en la viabilidad económica.

como queremos.

Él mismo lo sacó de Geoportal y dijo que lo hace con eso. No sé nada de una medición oficial.