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Hä? 🤨 Dann dürfte man ja grundsätzlich nichts zubereiten, was Wrasen erzeugt.

Nunja ... warum wird dann in jeder Küche eine Abzugshaube installiert?

Raclette gibt es draußen.

Weil da jeden Tag mehrfach (?) gekocht wird, aber deswegen einen Abzug fürs Raclette zu installieren, das käme mir nie in den Sinn.

Es redet ja auch keiner davon, einen Abzug für ein Raclette installieren zu wollen 🙂

Wie ich hier schon erfahren konnte, stören sich manche an Krümeln im Gewürzregal oder Messerblock und haben stattdessen eine Gewürzschublade und Messer am Magnetstreifen. Auch mögliche Fettablagerungen/-niederschläge auf einem Gewürzregal in der Nähe des Kochfeldes wurden schon angesprochen ...

Schimi1791 schrieb:

Ist der aufsteigende Dunst, der ja auch Fett enthält, nicht "problematisch" im Sinne von Niederschlag auf der Einrichtung?
Oder sind Bedenken in diese Richtung unnötig?

Wenn ich an Silvester/Neujahr mit Raclette oder Fondue fertig bin, habe ich auf der Einrichtung einen Zentimeter dicken Fettfilm. Dafür bin ich aber für den Rest des neuen Jahres satt... 😎:p