Nouveau grill nécessaire - mais lequel choisir ?

Bonjour

je trouve le fil de discussion génial.
En le lisant, j'ai décidé d'acheter un barbecue à gaz. Jusqu'à présent, seulement au charbon de bois. Mais comme je veux construire une sorte de cuisine extérieure, un barbecue à gaz s'imposait.
Ce sera le Weber Genesis II EP-335 GBS. Apparemment, ce n'est pas le pire choix.
Quel accessoire est recommandé ?
Dutch oven ? Je n'en ai jamais eu un, mais un goulash réchauffé par temps froid réchauffe l'âme. Ou est-ce que je me trompe ?
Pierre à pizza ? Aussi une première. Ce n'est pas très cher et la pizza peut être délicieuse.
Rotissoire ? Là, j'hésite. À part un rôti de porc farci, je ne vois pas d'usage. Et je pourrais aussi retourner le cou du porc Djuvec de temps en temps à la main. Ou la différence est-elle perceptible ?
Bouteille de gaz ? Ma femme va me tuer si un tel objet est visible à côté du barbecue. Donc, soit un placard sur mesure en acier inoxydable, soit en granit. Probablement à l'arrière avec des extincteurs ? Ou alors il ne peut jamais y avoir de fuite de gaz ?

Steven

Salut

et maintenant le passage à la cuisine extérieure :
La cuisine sera construite sous la couverture de la terrasse. L’arrière est fermé par une vitre (sauf pour une ouverture correcte en haut). C’est là que le grill sera placé. Je pense qu’une housse de protection suffit pour la protéger. Ou d’autres solutions sont-elles à privilégier ?
Une table de travail (je vais encore essayer la hauteur debout) avec une étagère sous le plan pour la friteuse etc. en granit, je la ferai moi-même. Ouverte à l’arrière ? avec une tôle inox ? ou une tôle perforée inox ?
Ai-je oublié quelque chose ? Des critiques ?

Steven

Je trouve que ces grills Santos ont l'air intéressants !

Alors vite, rendez-vous là-bas aujourd'hui !

Vendredi 12.06.2020 - Vente à la ferme chez SANTOS - Exposants bonnes affaires de Napoleon, Broil King, Webergrill, Santos

Pour tous ceux qui cherchent un grill à gaz pour le début de l'été et veulent économiser jusqu'à 50 % :

Vente à la ferme chez SANTOS Grills, Hafenstraße 1, 51063 Cologne le 12.06.2020 de 11h00 à 18h00.

Jamais de barbecue devant une vitre ! encore moins au gaz, ils ventilent vers l'arrière c'est-à-dire que 400 degrés montent vers toi.
Tu peux enfermer la bouteille mais assure-toi de la ventilation.

La broche rotative est cool pour le poulet ou le gyros. Si une bonne pizza est souhaitée, la chaleur tournante à côté de la pierre est importante. Un brûleur arrière serait idéal pour cela.

Jamais de grill près du verre ! surtout pas au gaz, ils évacuent à l'arrière c’est-à-dire que 400 degrés montent vers toi.

Bonjour guckuck2

merci pour le conseil.
À quelle distance du verre faut-il rester ?

Steven

Eh bien, bonne question, question suivante. Peu de gens pourront probablement donner des garanties. J'avais déjà un barbecue à gaz sur le balcon à environ 1 m d'une grande fenêtre. Ça a bien fonctionné. Le verre était définitivement réchauffé par le barbecue, mais pas chaud.