Nouveau grill nécessaire - mais lequel choisir ?

Je recevrai au cours du mois mon premier barbecue à gaz. Un Burnhard Big Fred Deluxe d'occasion d'un collègue incl. [Drehspieß] pour 350€. Je me réjouis déjà.

Je recevrai mon premier barbecue à gaz au cours du mois.

Le mois est terminé aujourd'hui, tu peux donc attaquer demain à l'heure pour l'été ;)

Ça a l'air bien. Mais est-ce que je vois bien qu'une bouteille de 11 kg ne rentre pas ? Ou est-ce que c'est trompeur sur les photos du produit ?

D'après le site, la bouteille de 11 kg rentre en bas :

Une bouteille de 11 kg rentre - celles de 5 que nous avons encore ont l'air un peu perdues...

Parfait, cela aurait été pour moi un critère d’exclusion sinon. Bon barbecue :)

Je n’avais pas vu l’inscription 11kg. Pour moi, cela ressemblait à une de ces bouteilles bizarres de 8kg. Celle sur la photo semble plus petite que la 11kg standard.

Pour revenir à ce sujet intéressant :
Aujourd'hui, il y a eu des ribs de bœuf.

Laisser pénétrer le dry rub pendant 1 heure.

Cuire indirectement à 130 degrés pendant 2,5 heures…



Puis cuire à la vapeur dans du cola/jus de pomme pendant 2,5 heures et enfin glacer toutes les 10 minutes pendant 30 minutes…


Découpé et mmm… délicieux.