Se necesita una parrilla nueva - ¿pero cuál elegir?

Hola

Me parece genial el hilo.
Al leerlo decidí comprar una parrilla de gas. Hasta ahora solo tenía de carbón. Pero como quiero construir algo como una cocina al aire libre, debería tener una parrilla de gas.
Será la Weber Genesis II EP-335 GBS. Al parecer no es la peor elección.
¿Qué accesorios recomiendan?
¿Dutch oven? Nunca he tenido uno, pero un goulash en días fríos calienta el alma. ¿O estoy equivocado?
¿Piedra para pizza? También es la primera vez. No cuesta mucho y la pizza puede estar muy rica.
¿Asador giratorio? Tengo dudas. Excepto para un asado de cerdo relleno, no se me ocurre para qué usarlo. Y el cuello de cerdo Djuvec podría voltearlo a mano de vez en cuando. ¿O la diferencia se nota?
¿Botella de gas? Mi esposa me matará si un aparato así se ve junto a la parrilla. Entonces, o un armario a medida de acero inoxidable o de granito. ¿Probablemente atrás con extintores? ¿O nunca puede escaparse gas?

Steven

Hola

y ahora el giro hacia la cocina exterior:
La cocina se construirá bajo la cubierta de la terraza. La parte trasera está cerrada con un vidrio (excepto una buena abertura en la parte superior). Ahí irá la parrilla. Creo que una cubierta protectora será suficiente para la protección. ¿O se prefieren otras soluciones?
Haré yo mismo una mesa de trabajo (todavía probaré la altura de pie) con un estante hecho de granito debajo de la tabla para la freidora, etc. ¿Abierto por detrás? ¿con chapa de acero inoxidable? ¿o chapa perforada de acero inoxidable?
¿He olvidado algo? ¿Puntos de crítica?

Steven

¡Pero encuentro que estos Santosgrille suenan interesantes!

¡Entonces rápido hoy para allá!

Viernes, 12.06.2020 - Venta en el patio en SANTOS - Expositores con ofertas de Napoleon, Broil King, Webergrill, Santos

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¡Nunca parrilla frente al vidrio! y mucho menos de gas, se ventilan hacia atrás, es decir, ahí suben 400 grados.
Puedes encerrar la botella pero asegúrate de ventilación.

El asador giratorio es genial para pollo o gyros. Si se desea una pizza genial, el calor superior junto a la piedra es relevante. El quemador trasero sería ideal para eso.

¡Nunca una parrilla frente al vidrio! mucho menos de gas, ya que ventilan hacia atrás, es decir, ahí suben 400 grados.

Hola guckuck2 gracias por la advertencia. ¿A qué distancia del vidrio se debería mantener uno? Steven

Pues, buena pregunta, siguiente pregunta. Pocas personas podrán dar garantías.
Yo ya tuve una parrilla de gas en el balcón a aproximadamente 1 metro de una ventana grande. Funcionó bien.
El vidrio definitivamente se calentó por la parrilla, pero no estaba caliente.