Un joli jardin aménagé augmente également la valeur de revente. Et freine la vente, car on ne trouve pas facilement un grand jardin comme celui-ci, du moins pas dans les zones demandées.
Parce que la racaille et les cuisiniers dormaient et vivaient aussi dans ce même quartier.
Mais aussi pour empêcher les odeurs et autres de pénétrer dans la zone d'habitation. La fumée était moins une raison, car le chauffage se faisait exclusivement par des cheminées ouvertes, ce qui provoquait toujours une certaine production de fumée.
Parce que les vauriens et les cuisiniers dormaient et habitaient aussi dans ce même bâtiment.
Au village chez mes grands-parents, la cuisine, où l’on cuisinait chaque jour, se trouvait toujours aussi dans une annexe ou en avant de la véritable cuisine. On cuisinait et faisait frire dans la « cuisine à bestiaux » où se trouvait aussi le cuiseur vapeur pour les pommes de terre aux cochons. Même les fermiers ne voulaient pas d’odeur de boulettes dans la bonne pièce à vivre.