Pour rester dans la maison de ton message d’origine, ce serait un étage mansardé envisageable avec un local buanderie d’environ

5 m2.
Au moins dans la pièce du bas, je prévoirais une lucarne coulissante de trois mètres de large à droite du plan, cela représente 3 m2 supplémentaires (à partir de l’espace de rangement actuel dans le renfoncement) plus encore 3 m2 beaucoup mieux utilisables où la hauteur sous plafond augmenterait partout d’au moins 2 m au lieu de 1 à 2 m. Aucun enfant ne va râler là-dessus !
L’étage supérieur comme dans ton premier plan, donc avec un bureau séparé. Et maintenant le clou : le local buanderie au rez-de-chaussée peut être supprimé, la cuisine descend, le salon devient plus grand. En partant du rez-de-chaussée dans le #63, avec WC à droite du plan.
Ou bien tu avances la cuisine de 40 cm vers le haut et tu as alors à la place du local buanderie ton bureau d’environ 7 m2. Un meilleur petit local, oui, mais proche de l’activité au rez-de-chaussée. Le bureau prévu jusqu’ici à l’étage supérieur deviendra alors un local buanderie (lavage, repassage, rangement).
Tant que l’enfant 2 et l’enfant 3 peuvent partager une des chambres à l’étage mansardé, la chambre d’enfant à l’étage supérieur sera ton bureau et plus tard un des enfants plus tard nés y emménagera, et le plus petit bureau au rez-de-chaussée sera utilisé par toi en premier lieu. Et si un des enfants devait partir, tu retrouveras ton bureau à l’étage supérieur et une chambre libre au rez-de-chaussée.
Ça te semble praticable ?