Terreno difícil y monumento - §34

No conectaría una isla larga, sino que planificaría al menos una opción estrecha para pasar. Así, el segundo, tercer o cuarto cocinero también puede picar desde el otro lado y todos pueden cambiar de lado rápidamente antes de que se forme un atasco en el callejón sin salida.

Yo tampoco conectaría una isla más larga, sino que planearía al menos una posibilidad estrecha para pasar.

Para eso sería razonable pensar en el tramo de la pared hacia el pasillo... si está en el lugar correcto. Yo probablemente solo lo haría a la profundidad de la fila de la pared, luego dejaría libre entre 2 y 2,5 m y luego de nuevo pared. Así se crea el espacio para colocar la isla un poco más hacia arriba en el plano y luego quizás dejarla al menos de 200 a 220 cm de largo.

Para eso sería sensato pensar en el trozo de pared hacia el pasillo...

De hecho, este punto todavía está en discusión sobre cómo diseñamos el paso del pasillo a la sala de estar. ¿Abierto? Entonces hay margen, justo como se ha propuesto. ¿Una puerta?

Yo tampoco conectaría una isla más larga, sino que planificaría al menos una opción estrecha para pasar.

¿Qué tan lejos debería estar de la pared para que no parezca estrecho?

Dependiendo de qué tipo de armario alto se quiera poner en la esquina inferior izquierda (podría ser un armario para horno alto), yo planificaría para mejor accesibilidad quizás una ventana o una puerta estrecha al balcón entre las hileras. Así se tiene el marco de ventana para libertad de codos.

Buena idea, una ventana pequeña encaja perfectamente allí.

¿Cuál es la ventaja de poner la cocina en la pared y el fregadero en la isla? ¿Menos suciedad?

¿Y alguien tiene ideas creativas para el material del techo? ¿Quizás incluso fotos de ejemplo adecuadas?

¿A qué distancia debería estar de la pared para que no parezca cutre?

Mi opinión: las islas acopladas son cutres. Para una impresión más amplia y aireada, se separa una isla como isla. Una península es simplemente una península.
Y luego depende de si necesitas el espacio libre para pasar o no. Si no se puede pasar, uno se encierra en la cocina. Si es un paso de emergencia, es decir, un segundo paso, entonces puede ser más estrecho. Yo tampoco pensaría nunca de forma simétrica, ya que no funciona dentro de una cocina.

¿Cuál es la ventaja de poner la cocina en la pared y el fregadero en la isla? ¿Menos suciedad?

Depende del punto de vista. Para Kerstin el agua en la isla es más lógico. Mucha gente planea el fregadero en la isla porque Instagram lo muestra por doquier.
Para mí, el fregadero es un lugar donde a veces o con frecuencia se aparca la vajilla sucia más o menos tiempo. Un buen cuchillo (hojas) y tabla diariamente en el fregadero, cuando hay invitados, también a su alrededor la porquería. Además a mano esponja, cepillo, desinfección y jabón.
¿Y honestamente? No quiero eso en la isla, que mentalmente se considera medio parte del comedor. Prefiero tener la cocina allí, de donde la comida deliciosa se lleva directamente hacia la mesa. Por supuesto, si tienes un proceso de limpieza y rituales de alimentos diferentes a los míos, entonces argumentarás de otra manera.

¿Qué ventaja tiene poner la cocina en la pared y el fregadero en la isla?

No soy fan de los extractores integrados porque se combinan dos aparatos principales en uno. Prefiero soluciones con campanas extractoras de techo como en la planificación de cocina enlazada de opalau.

También creo que preparar y organizar son actividades principales que se hacen prácticamente en cada comida, donde suelen trabajar varias personas juntas, y por eso me parece más bonita la isla.

Prefiero tener la cocina allí, desde donde se lleva la comida deliciosa directamente hacia la mesa.

Siempre veo eso como el último acto, especialmente con invitados, cuando la preparación ya está terminada y el último desastre queda alrededor de la zona de cocción.

También me parece mejor una isla verdadera que una península, aunque veo la ligera limitación en vuestro caso, ya que 350 cm de ancho de habitación no son súper amplios. Para el "paso lateral" bastan 70 cm. También he visto soluciones con 60 cm.

Encuentro ambos argumentos muy comprensibles. Me gustan más las islas que se usan solo para la preparación y la cocina y el fregadero en la pared. Para eso, desafortunadamente, el espacio no es suficiente... Intento planificar una distancia a la pared. ¿Cómo os gustaría entonces diseñar el paso al pasillo? ¿Dejarlo abierto para que la isla pueda moverse más hacia el centro? ¿O una puerta? ¿Una puerta corredera?