¿Cerrar con un precio de venta diferente al acordado con el agente inmobiliario?

En nuestro caso, el notario no revisó nada. Teníamos todas las facturas de la cocina, el toldo, los muebles del baño, por supuesto, y le mencionamos al comprador las sumas individuales. Él le preguntó al notario si se podía aceptar en el contrato la suma X para todo. Su respuesta fue: "Si ustedes quieren así, lo incluyo así." No sé si habría dicho lo mismo si la relación fuera de 330.000 € a 20.000 €. El precio de compra estaba claramente por encima y la suma por los muebles era solo un poco más alta.

Eso tampoco es tarea del notario. Él elabora un contrato legalmente correcto y les asesora. Su única función es redactar legalmente de forma correcta los deseos/instrucciones de dos partes. Él no es asesor fiscal.
Legalmente correcto también es 400 mil € por los muebles y 50 mil € por la casa. Si al fisco o tú como comprador les gusta eso, es otra cuestión.

Legalmente correcto también es M€ 400 en muebles y M€ 50 en el precio de la casa. Si la Agencia Tributaria o tú como comprador luego lo disfrutan, es otra cuestión.

Yo fui el vendedor en este caso, por lo que no habría tenido el problema con la Agencia Tributaria, sin embargo también quería que no fueran datos "poco serios".
Supongo que un notario conoce en principio la problemática y, con suerte, señala si se vuelve poco realista. Si tiene que hacerlo, es otro asunto.
Recientemente compramos un piso en propiedad con una cocina de 1 año, y el notario nos dijo por ejemplo sin que se lo preguntáramos, en qué rango él situaría el valor.

En este caso yo era el vendedor, por lo que no habría tenido el problema con Hacienda, sin embargo también quería que no fueran datos "poco serios".

Sí, posiblemente ganancias por ventas privadas.

Recientemente compramos un apartamento con una cocina de 1 año, el notario por ejemplo nos dijo sin que se lo pidiéramos en qué rango él lo ubicaría.

Asesoramiento - así debe ser. Pero la certificación al final según vuestros deseos.

Mira mi ejemplo concreto #13. Allí expongo que puede ser más caro ahorrar el impuesto de transmisiones patrimoniales porque, a cambio de la financiación, tengo que pagar un interés más alto.

Exactamente eso es lo que no había entendido. Concretamente: ¿Por qué se paga un interés más alto si el precio de compra es menor? El riesgo del banco no aumenta cuanto más bajo sea el precio de compra del inmueble.

Exactamente eso no había entendido. Concretamente: ¿Por qué se paga un interés más alto si el precio de compra es menor? El riesgo del banco no aumenta al disminuir el precio de compra del inmueble.

La garantía del banco es la propiedad y no el mobiliario que hay dentro. Si el precio de compra de la propiedad se corrige mucho a la baja, es lógico pensar que el valor de mercado de la propiedad tampoco es tan alto. En contraste, el crédito sigue siendo igual de alto. La relación crédito-valor de la propiedad puede ser entonces peor de lo que se había estimado originalmente y por ello los intereses pueden ser más altos.

Al menos esa es mi teoría. Al final depende de cómo el banco valore la propiedad. Supongo que si aportas mucho capital propio, como en tu ejemplo (casi un 50% de capital propio), probablemente eso no pese tanto. Pero si se trata de una financiación del 100% y ahora el crédito es mayor al costo de la propiedad, puedo imaginar que el banco lo revise con más detalle.

(Atención, opinión de un profano)

Quería añadir que eso puede "afectar" de todas formas, independientemente de si ahora se desglosa en el contrato de compraventa.

Actualmente ya no ocurre tan frecuentemente, pero en la fase de tipos de interés bajos/precios altos de la vivienda, se leía con más frecuencia sobre casos donde el banco en la primera consulta podía haber dicho que estaba de acuerdo y luego —cuando realmente tenían todos los documentos— la tasación de la casa resultaba mucho más baja que el precio de compra. Con un capital propio suficiente, eso solo implica condiciones un poco peores, pero con financiaciones ajustadas, puede hacer que la financiación se caiga. Creo que en general ocurre más a menudo (incluso sin muebles) que la tasación del banco sea diferente al precio de compra. Si eso es un problema o más bien un trámite de fondo, depende del caso.

Los comentarios aquí solo van en la línea de “quizás no se quieran despertar perros que duermen” (por ejemplo, que se note más porque el precio de compra se desglosa en el contrato), pero en realidad al banco debería notarle igual si el precio de compra es más alto que el valor del inmueble.