Deuxième petit évier sur l'îlot de cuisine

03.12.2023 19:21:01

Étonnamment, surtout dans les régions américaines ou non allemandes, l'îlot avec évier est beaucoup plus répandu que l'îlot avec plaque de cuisson.

Préparer des salades, préparer de la viande, préparer des plats froids (petit-déjeuner, encas, dîner) etc. ... beaucoup de choses où j'ai toujours rapidement besoin d'eau, que ce soit pour rincer des légumes/de la viande, pour nettoyer entre deux la planche de préparation, etc. ... Juste une réflexion.

Et, en général, de meilleurs concepts de hotte aspirante peuvent être réalisés avec des plaques de cuisson contre le mur. Oui, il y a maintenant les populaires Boras et consorts, mais là je me demande toujours comment se passera l'approvisionnement en pièces de rechange dans quelques années ?

03.12.2023 19:51:57

Je trouve cela super aussi pour les machines à café automatiques classiques, elle est actuellement dans la maison en location juste à côté de l'évier, avant je l'avais plus loin. Est-ce ta cuisine ? Combien d'espace y a-t-il entre l'évier et la plaque de cuisson ?

03.12.2023 19:57:23

C’est à peu près pareil pour moi, je dirais aussi que je passe plus de temps devant la cuisinière.
C’est pourquoi, pour moi, l’îlot de cuisine n’était même pas une question.
Dans l’ancienne maison, j’avais aussi l’évier près de la fenêtre et j’aime beaucoup pouvoir faire une pause pendant cette tâche peu agréable pour moi et regarder dehors. De plus, je fais cela principalement quand je suis seule et pendant la cuisson, les enfants sont généralement présents, alors je préfère regarder vers la pièce.

03.12.2023 21:01:06

Étonnamment, surtout dans les régions américaines ou non germanophones, l'îlot avec évier est beaucoup plus répandu que l'îlot avec plaque de cuisson.

Préparer les salades, préparer la viande, confectionner des plats froids (petit déjeuner, encas, dîner), etc. ... beaucoup de choses pour lesquelles j'ai toujours rapidement besoin d'eau, que ce soit pour rincer des légumes/viande, nettoyer entre deux une planche à découper, etc. ... Juste une idée à méditer.

Et, en règle générale, de meilleurs concepts d'extraction de vapeur peuvent être réalisés avec des plaques de cuisson contre le mur. Oui, il y a maintenant les populaires Boras et autres, mais je me demande toujours à quoi ressemblera la recherche de pièces de rechange dans quelques années ?

Je pense que l'on ne peut pas généraliser, chacun doit décider selon ses propres méthodes de travail. Nous préparons tout sur le plan de travail, rinçons éventuellement quelque chose, puis mettons les pièces à rincer dans l'évier. Ou par exemple, on rince rapidement la salade avant, mais on la prépare ensuite sur le plan de travail. Ainsi, chez nous, ni la cuisinière ni l'évier ne sont sur l'îlot. En revanche, j'ai une belle grande surface de travail. Mais nous passons définitivement plus de temps devant la cuisinière que devant l'évier. Cela dépend sûrement aussi de ce que l'on cuisine.

03.12.2023 21:03:52

Combien d'espace y a-t-il entre l'évier et la plaque de cuisson ?

environ 40-50 cm = pratique pour poser confortablement une grande assiette entre la plaque de cuisson et l'évier. J'ai de l'expérience avec une autre cuisine où il n'y avait que 15 cm d'espace, ce qui pour moi est moins bien. Là-bas, c'était à peine faisable autrement par manque de place.

03.12.2023 21:53:35

Ici, tout le monde veut encore une fois présenter son marteau comme le problème pour le clou.
Je passe beaucoup, beaucoup plus de temps à la plaque de cuisson qu'à l'évier.
Quand je prépare une bolognaise, je lave les légumes pendant 5 minutes, je coupe tout en dés pendant 15 minutes... puis on fait revenir le tout, déglacer, remuer, tout mélanger. Faire cuire les pâtes, etc.

Celui qui aime vraiment cuisiner avec soin, où souvent 3, 4 casseroles et poêles sont sur le feu. Il a besoin d'une cuisinière là où il a le bloc dans la pièce à vivre.
La vaisselle, ça se fait plus tard, quand les invités sont partis. On n'a pas besoin de regarder le salon vide.

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