Maison jumelée en position sud-est, assez lumineuse ?

Je suis tout à fait d'accord, tes inquiétudes sont ABSOLUMENT infondées

Vous devriez plutôt vous inquiéter d'une bonne protection contre le soleil (attention, la correction automatique veut écrire "inhumation"....). Car le côté sud est plus fenêtre que mur. Donc, pour la luminosité, vous n'avez pas à vous inquiéter.

Sans être invité, encore ceci : réfléchissez à l'avance si vous voulez un îlot de cuisine : cuisiner sur l'îlot coûte plus cher à cause de la hotte aspirante qui doit être puissante pour y parvenir (puissante signifie aussi chère). De plus, en fin de compte, on passe rarement autant de temps devant la cuisinière elle-même, mais plutôt à l'évier et à l'endroit pour couper. Je conseille absolument un îlot avec évier si vous aimez travailler vers la pièce plutôt que face au mur. Et prévoyez de la place pour les armoires hautes. Et mieux vaut éviter les angles dans la cuisine. Donc, éventuellement, reconsidérez la planification des fenêtres dans la cuisine et la planification de la cuisine, ce serait mon conseil.

Merci beaucoup pour tous les retours.

Bien. Alors je vais maintenant prendre une grande inspiration et ne plus me faire de souci pour la luminosité.

Pour la cuisine, nous souhaitons conserver l’îlot.
La planification des fenêtres est imposée par le promoteur. Nous n’avons malheureusement plus de marge de manœuvre à ce sujet. Mais je suis optimiste que cela conviendra.

Pour la cuisine, nous aimerions conserver l'îlot.

En réalité, c'est beaucoup moins romantique et joli que ce qu'on imagine. Graisse/chaleur près du passage, hotte aspirante coûteuse, peu de temps passé dessus et plus de temps le dos tourné à la pièce, plan de travail "sensible" si on a besoin de plus que le reste disponible de l'îlot comme surface de travail. En gros, il n'y a aucun argument pour cuisiner sur l'îlot à part : je trouve ça joli/je le veux comme ça (ce sont la plupart du temps des arguments faibles).

Nous connaissons tous cela à la télévision. Mais là, tout est déjà préparé à l'avance et les cuisiniers n'ont pas à ranger ensuite. C'est pourquoi ils cuisinent au fourneau, et la caméra peut bien filmer cela.
Mon conseil reste : réfléchissez bien à pourquoi vous voulez avoir cette plaque de cuisson là. Je trouverais ça dommage pour l'îlot et la cuisine.

En réalité, c'est beaucoup moins romantique et beau qu'on ne se l'imagine. Gras/chaleur près du passage, hotte aspirante coûteuse, peu de temps passé à cet endroit et plus de temps le dos tourné à la pièce, plan de travail "sensible" si on a besoin de plus que le petit reste de l'île comme plan de travail. En gros, il n'y a aucun argument en faveur de la cuisson sur l'île à part : je trouve ça joli/je le veux comme ça (ce sont généralement des arguments faibles).

Nous connaissons tous cela à la télévision. Mais tout est déjà monté et les chefs n'ont pas à ranger. C’est pourquoi ils cuisinent devant la cuisinière et la caméra peut bien filmer.
Mon conseil reste : réfléchissez bien à pourquoi vous voulez ce plan de cuisson là. Je trouverais ça dommage pour l'île et la cuisine.

comme toujours, une question de préférences personnelles ! Je ne veux plus renoncer à ma plaque de cuisson sur l’île non plus, et dans le forum voisin il y a aussi des défenseurs des deux solutions !
À gauche de la plaque de cuisson, une grande surface pour préparer, puis tout sur la cuisinière pendant que le partenaire peut s'asseoir au bar avec un bon verre de vin et toujours être présent. Je n'ai besoin de l'évier que brièvement pour laver les légumes et poser la vaisselle utilisée, qui finit ensuite dans l'évier. Le mieux est évidemment d'avoir les deux sur l'île, si ce n'est pas possible, toujours la plaque de cuisson et jamais l'évier !

Sauf dans le forum, je ne connais personne qui ne soit un peu agacé par la plaque de cuisson sensible sur l’île. Mais en effet, chacun fait comme il veut.