¿Qué cantidad de crédito es realista para la construcción de una casa?

Poco capital propio, pocos ingresos, costos calculados al límite: están corriendo hacia la ruina.

Esperen simplemente otros 3-5 años.
Los ingresos aumentarán y todo será más relajado.

También los ingresos de la novia deberían incrementarse necesariamente. Hay mucho margen hasta la obligación de manutención, y aun por encima de eso solo se pagan 50% después de varias deducciones. A más tardar cuando lleguen los niños, los ingresos se reducen considerablemente con media jornada menos. A propósito de niños... ¿cómo piensan afrontar las pérdidas financieras?

¿Una mano de pintura o dos? ¿Cómo se van a tratar los techos (alisar, imprimar, empapelar, pintar)?

El material para el suelo, es decir, adhesivo/aislante acústico/cortes/zócalos/acrílico también debe pagarse.
Ah, las paredes de los baños? ¿Solo de blanco o también se pondrán azulejos en alguna parte? Los bordes de acero inoxidable también cuestan mucho dinero. Etc.

Estás yendo muy de manera general y con ingenuidad.

Estamos casi terminando la reforma... no te preocupes, nadie es ingenuo. Para acrílico y otros "materiales de construcción" se debería planear de todos modos otros 10.000€ como partida extra. También calcularía aparte los trabajos de azulejos. Lo mismo con los techos, dependiendo si se van a enyesar y pintar simplemente o si también hay que montar falso techo, etc. Dicho de forma general, para paredes y suelos simples están esos 10k. Azulejos, falso techo, etc. se deben calcular y contabilizar aparte.

Estamos casi terminando de reformar ... no te preocupes - nadie es ingenuo. Para acrílico y otros "materiales de construcción" debería considerarse de todas formas un extra de 10.000€. Los trabajos de azulejos también los calcularía por separado. Lo mismo para los techos - dependiendo de si solo van a ser enyesados y pintados, o si además necesitan falso techo, etc. De forma general, para paredes y suelos simples, esos 10k están bien. Azulejos, falsos techos, etc. se deben calcular y contabilizar de forma diferente.

Eso quería decir también, que el OP probablemente haya calculado demasiado bajo y de forma sencilla.

Tenemos dos parcelas en la selección final, una de aproximadamente 900 m²/70 mil euros (incluyendo impuestos, notario, inscripción en el registro de la propiedad) y la otra de 1000 m²/100 mil euros (todo incluido - ubicación de ensueño) - ubicación en Baviera hacia una pequeña ciudad.

¿Hay alguna pega? Pensaba que Baviera era tan caro.

¿Hay algún truco? Pensaba que Baviera era tan cara.

¿Quizás Baja Baviera o zona periférica? Aquí conmigo en Alta Baviera esos terrenos costarían cuatro veces más.

También conmigo. Aún puede haberlo en zonas muy rurales.