Elección de un terreno pequeño frente al borde del campo

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Somos cinco (3 niños de 2, 4 y 7 años) que todos quieren una habitación propia. Mi esposa necesita home office, etc.
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¿Cuántas plantas pueden construir? Yo soy un gran fanático del sótano tipo semisótano, si es posible.
Reflexión: Para cuando se desarrolle la nueva zona residencial, tal vez uno o varios de vuestros hijos ya se hayan ido de casa.
Creo que los foristas con hijos (también tres) pueden opinar mejor al respecto.

Puf... llevamos más de cinco años intentando conseguir algo aquí. Hasta ahora siempre ha sido una montaña rusa de emociones. Si esto sigue así, estaré en edad de jubilarme antes de que hayamos colocado una sola piedra :)
Acabo de recibir nueva información. El terreno con ubicación en el borde del campo, que esperamos conseguir a través del conocido viticultor, tiene definitivamente más de 500 m². Así que más bien alrededor de 540. Crucen los dedos para que nos lo venda, que los precios no se disparen a niveles astronómicos y que no surja ningún otro impedimento.
Según el plan de ordenación, se puede construir lo siguiente:

si hubieras dicho que el campo es área de compensación y biotopo, habría dicho que tomes la mejor ubicación. pero con el riesgo de que en 15 años surja una zona nueva de construcción, hoy desconocida (quizás incluso un edificio multifamiliar de varias unidades, porque el espacio para vivir cada vez escasea...) de ninguna manera, personalmente tomaría el terreno más grande con la edificación vecina definida hoy. eso nadie te lo puede quitar y la tierra no es renovable. la vista ya está prácticamente edificada a largo plazo y en qué forma está edificado es desconocido...

pero con el riesgo de que en 15 años se construya una nueva zona residencial hoy desconocida

El OP tiene tres hijos y hoy construye su casa adecuada para ahora.
Yo disfrutaría del campo libre durante 15 años y después construiría o compraría una casa adecuada para un tamaño de hogar más pequeño.
Soy muy pragmático. Una casa es también solo un objeto de uso.

... pero con el riesgo de que en 15 años se construya una nueva zona residencial hoy aún desconocida (quizás incluso un edificio de apartamentos de varias unidades, porque el espacio habitable cada vez es más escaso...) ...

Aviso inteligente, no lo había pensado.

Primero se debería definir qué tipo de construcción se piensa hacer aproximadamente. Teníamos en mente algunos bungalows tipo de Scanhaus Marlow Marlow o Team Massiv, algo por el estilo, no exactamente igual, pero algo parecido. Luego miramos los terrenos y fuimos descartando uno tras otro. Para este tipo de casa quedaron dos terrenos adecuados, que visité con mi amigo W. para preguntarle cuál era mejor en cuanto a los trabajos de tierra, él es del ramo. Él recomendó el que finalmente compramos. En resumen, no escucharía a un foro sobre los dos terrenos que estaban en cuestión, sino que me crearía criterios para elegir, tipo de casa, trabajos de tierra, ubicación respecto al sol. Es así que un terreno que inicialmente es más caro al final resulta más barato o con un precio similar, porque se necesitan menos movimientos de tierra, no hacen falta muros de contención en ángulo, etc. Son todas cosas que un foro no puede evaluar. K.