厨房电器 - 炉灶、烤箱、微波炉以及所需的一切！

嗯，American Cheesecake 没有屑屑，嗯，是的，好吃。还是像传统德国芝士蛋糕那样用凝乳？

我对某样东西被如此激烈地拒绝感到有点惊讶，那不过是一个工作工具而已。

当然，真的所有的东西，甚至TM所能做的所有事情，都可以用其他方式完成。更便宜的方式更是如此。

对于厨房来说，真正需要的是一些储物空间、一块切板、一把好刀、一口平底锅、一口锅和一个热源。仅此而已。

但如果需要同时烹饪多样菜肴，一个能同时搅拌、打泥和精确加热的设备，就是厨房里的第二个帮手。

是否需要它，取决于使用习惯。用四个各200欧元的设备替代一个1200欧元的设备，尽管价格有优势，我认为完全没必要。我想高效工作，这比什么都重要。

当然，这个设备被市场炒作过。这并不自动意味着它没用，最多就是价格过高。我宁愿花更少的钱买那个没有被炒作但一样好的设备。可遗憾的是根本不存在。至少对我的使用场景来说不存在。

我是认真的：我本来想阻止买下它，但被否决了，结果被实际应用彻底折服了。很难说这是被市场营销蒙蔽。

（顺便说一句，作为化学家，我是那些能够同时搅拌、提供特定温度并且还能做更多事情设备的标准用户。这是成熟的实验室技术，却以家政妇尺寸呈现）。

相信我——出来的是个芝士蛋糕。自己谷歌一下。那是用那个蒸汽配件烤/蒸出来的。

如果你至少说得对，我会忽略这些大写字母。但事实不是这样。

哦……是的……那个蒸汽配件……但那不是烘烤……
不过这并不是对蒸的评价。

[QUOTE="chand1986, post: 284350, member: 41942"]但如果是为了同时做多样食物，一个既能搅拌、打浆又能精准加热的设备，就是厨房里的第二个人。[ /QUOTE]

那个东西不是真的在做饭……它能做几个步骤。但大多情况下也不是同时进行。食谱上的步骤是协调好的，但每一步都有妥协。你见过它切碎的肉吗？完全不堪入目。肉纤维会变得很韧，这是避免不了的，但结果你吃的就是不可辨认的肉块。
打浆用个10欧的Lidl设备就够了，搅拌也是。
它唯一可能做得好的，大概就是精准加热……但为了这个花1300欧以上，实在不值。

TM里谁他妈用来剁肉？

我承认：必须知道自己在做什么，才能充分利用体积。但是我确实用它做肝肠，绝不做剁肉之类的。

这设备本身不会带来技能，技能是你之前必须具备的。谁因为TM不会切洋葱，那他根本就不会，非常简单。

而且是：不能同时用。不过毕竟只有一个设备，我至少节省了搅拌机、隔水加热器、咖啡机、蒸锅、揉面机、50%用作制冰机，偶尔还省去了使用锅碗瓢盆的次数。值不值1200欧元？我毫不犹豫。其他的我没有，也不用收纳，不用维护，不会坏。
[Wie war das bei Nordlys? Wut nich dei is, geit nich gfei? ( frei aus dem Kopf )]

我在熟人圈里也听说过，总是抱怨价格太高……但手里却拿着一部同样价格的iPhone，那手机什么都不会用，现在任何一部普通智能手机都比它好。不过也罢。

用TM我可以同时做超级嫩的卷肉、酱汁和土豆。没有东西会糊锅，我可以轻松地做两个小时的别的事情。同样还可以做芦笋配荷兰酱，或者鱼配蔬菜。或者用发酵面团加温度，发得非常蓬松。还有米饭也不会糊，汤可以一次性完成。

猪肉烤肉或者甜点比如蒸面包也能做得非常完美。

我们用它来磨粉、坚果等，也用来准备面包的面团。

如果算一算它替代了多少厨房用具，加上机器的质量，我觉得这个价格很合理。

没有它也能做，但作为一个厨房用具，它是顶级的，我不认识有不满意的用户。

我不想给任何人说这个设备的坏话，但这就是我刚才说的那些理由。
最后我还会赞扬一下这个东西。

谁他妈会用TM做绞肉？

不，没有绞肉（它可能做得更好）——猪里脊锅，是TM的一个食谱…一位朋友做的…我对这个设备对肉做的事感到震惊。

因为TM切洋葱而忘了怎么切洋葱的人，是从来就不会的，就这么简单。

是的，但这是现在“年轻”女性或男性的问题…他们想要并能够跟上这种地位的热潮…

不过它也只是一个设备，我至少节省了搅拌机、煮水器、咖啡机、蒸锅、和面机，50%节省了冰淇淋机，还有经常节省了若干锅碗瓢盆的使用。值不值1200欧？

嗯，不能完全节省，因为你会根据当时的选择，让TM做某些事情，但为了其他事情又需要别的小家电。
否则这并不节省时间，而是设备放一旁，为了做其他食物而重新准备这个设备。

用TM我可以同时做超嫩的卷肉、酱汁和土豆

用蒸锅…那只是在TM上的一个附加功能。
不过佩服你们做得好。我听过许多关于蒸锅的负面例子，也亲自体验过。

荷兰酱。或者鱼配蔬菜。或者带温度控制的酵母面团，会非常蓬松。

我也想要一个这样的东西来做荷兰酱，但光为了这点价格太贵了。但有个60欧元左右的小设备，类似WMF的迷你高压锅，可能也可以用。

还有不会糊底的奶米饭，一次做好汤

奶米饭会糊的人，确实可以考虑换个选择。
汤的话，我不知道还有什么是一气呵成的过程。切碎TM也得做。

我们用它磨面粉、坚果等等，准备面包面团。

磨粉很适合，从分量上讲可能无可替代。据说机械结构也很结实。
我用Nutribullet磨了一年面粉…但它容量不大。

算算它总共替代了多少厨房设备，机器质量也不错，我觉得价格合理。

不过，为了同时进行操作，也需要其他设备。如果我做荷兰酱，TM就被占用了…直到上桌。