Système de ventilation dans une maison individuelle sans effet = erreur de planification ?

bien que je ne placerais jamais une hotte directement au-dessus de la cuisinière.

Pourquoi pas ? En tant que novice, ce serait pour moi un bon emplacement pour prévenir les odeurs. Ou penses-tu que cela gênerait la hotte aspirante ?

Parce que tu salis le conduit.
La hotte aspirante est destinée à la cuisson - en recirculation avec un filtre à charbon actif, elle sert d’ailleurs aussi à réduire les odeurs.
Ce qui reste d’odeurs est de toute façon aspiré par la ventilation contrôlée du logement, peu importe où se trouve la valve. Ça prend juste un peu plus de temps.

La ventilation de la cuisine est un sujet à part. Une ventilation contrôlée du logement n’est pas adaptée pour cela, ni en termes de débits ni en termes de matériaux.

Beaucoup plus important que le positionnement de la valve dans la cuisine, c’est l’utilisation de filtres dans les valves d’extraction.
Mon installateur de ventilation ne voulait rien y mettre, je lui ai expliqué. C’est en partie à cause de ça qu’on entend souvent des histoires horribles de conduits moisis.

€ : Pour comparer : ma hotte aspirante a une capacité de ventilation libre de 630 m³/h. Notre ventilation contrôlée du logement extrait environ 200 m³/h. Mais ce débit est réparti sur toutes les valves. On parle donc d’une différence d’un facteur 10 à 15 entre la valve d’extraction de la cuisine et la hotte aspirante en termes de débit.

L'odeur de cuisine ne disparaît jamais avec une ventilation contrôlée des pièces, il n'y a que la fenêtre grande ouverte qui aide. Tu ne veux pas non plus rester assis 5 heures dans la vapeur de cuisine. Les bouches d'extraction ont absolument besoin de filtres en [Fliesfilter].

Comment est réalisée votre plafond au-dessus de l’étage supérieur ? Est-ce un plafond en bois avec du placoplâtre ? Dans ce cas, on pourrait simplement déplacer les sorties à l’étage supérieur.
Tout le reste ne produira pas l’effet souhaité.

Oui, exactement – notre plafond est construit de cette manière – malheureusement j’ai déjà travaillé dans le grenier, j’ai posé la membrane de diffusion, appliqué le lambris brut et intégré les murs – il faudrait donc tout enlever. Mais je pense que je prendrai cette peine. Je ne suis pas du tout partisan de dépenser des milliers d’euros pour quelque chose qui ne fonctionne pas (correctement).

Au rez-de-chaussée c’est bon – bien que je ne placerais jamais une sortie d’air d’extraction directement au-dessus de la cuisinière.

Où serait-il mieux de placer la sortie d’air d’extraction ? Malheureusement il y a une dalle en béton – on ne peut plus rien modifier à ce niveau-là. La cuisinière a une extraction intégrée (vers l’extérieur).

J’ai désormais installé des filtres d’air d’extraction partout, car de la poussière sort désormais également des entrées d’air et se dépose directement à côté des grilles d’aération.

Où devrait mieux aller l'air d'extraction ? Malheureusement, il y a une dalle en béton - nous ne pouvons plus rien y changer. La cuisinière a une extraction intégrée (vers l'extérieur).

J'ai désormais installé des filtres d'extraction partout, car de la poussière sort maintenant des entrées et se dépose directement à côté des grilles d'aération des plaques.

L'extraction vers l'extérieur et la ventilation contrôlée des espaces de vie ne s'excluent pas forcément, mais à mon avis, des exigences particulières doivent être respectées (contacts de fenêtres, etc.). On ne peut pas simplement expulser 600 m³/h par la hotte d'extraction tout en ignorant la ventilation contrôlée des espaces de vie ?

Extraction / insufflation correctement raccordées dans le bon sens ?

Au rez-de-chaussée, je trouve le positionnement des grilles acceptable. À l'étage, il est certainement très perfectible (buses à grand rayon de diffusion ! ou modification notable de la position des grilles).

Les contacts de fenêtre sont installés sur toutes les fenêtres (mais jusqu'à présent uniquement utilisés pour les fonctions d'alarme et de confort)

On ne peut tout de même pas évacuer 600m³/h par la hotte d'extraction et ignorer la ventilation contrôlée du logement ?

Malheureusement, nous n'avons fait aucune conception à ce sujet nous-mêmes, tout a été laissé à l'expert sanitaire. Je ne peux pas vraiment dire grand-chose, désolé.

L'extraction / l'arrivée d'air sont-elles correctement raccordées dans le bon sens ?

Je ne l'ai pas encore du tout remis en question - ce serait assez simple à vérifier, non ?
Allumer l'aération intensive et (si le compteur de doigts ne suffit pas) tenir une feuille de papier dessous !?