Cuisine ouverte : un regret ou le summum ?

Nous avions à l'époque tenu notre cuisine délibérément fermée. Une raison était entre autres notre chat, qui ne devait si possible pas entrer dans la cuisine et qui, malgré une porte souvent ouverte, s’y tient en grande partie. Cela tient d’une part à la rigueur initiale, d’autre part probablement au fait que nous n’avons presque rien qui traîne et qui pourrait intéresser le chat. Avec une cuisine ouverte, il serait probablement quand même beaucoup plus difficile de faire respecter cela.

Aujourd’hui, malgré le chat, je planifierais plutôt la cuisine ouverte afin de réduire les déplacements.

Je crois aussi que, surtout dans les petites maisons, il peut manquer de la place de rangement lorsque la cuisine est ouverte sur le salon.
Une cuisine ouverte doit offrir une certaine grandeur, sinon elle ne fait pas bonne impression.

Il existe tellement de solutions. Nos enfants, désormais majeurs mais certes pas encore adultes, ont chacun leur propre cuisine ouverte, ce qui est tout à fait utile pour l’ordre et la paix domestique.
Avec une planification appropriée et des cloisons mobiles, une cuisine peut être tantôt ouverte, tantôt fermée – c’était déjà une tendance en matière de construction.
Certaines cuisines sont divisées en cuisine de présentation et, derrière, une cuisine de travail fermée.
Il y a beaucoup plus de possibilités que la pensée "ou bien - ou bien", très répandue dans notre pays.

Je ne me lasse pas d’écrire :
Toujours penser en partant de l’objectif. Les contraintes qu’on vous donne ne doivent pas être acceptées immédiatement.
La bonne définition de l’objectif est la véritable performance intellectuelle. Malheureusement, nous oublions de plus en plus ce que c’est et comment cela fonctionne. Une méthode est la poursuite des questions "pourquoi" comme le pratiquent les enfants jusqu’à ce que les parents réagissent agacés par leur impuissance. C’est justement à la première question "pourquoi" difficile à répondre que commence le plaisir lié au sérieux de la substance. Ou, comme demande Hannibal Lecter dans "Le Silence des agneaux" : « Que signifie-t-il en soi ? »
Comment cela fonctionne est joliment décrit en première approximation dans la grande encyclopédie en ligne sous 5-Why-Methode.

Je suis aussi pour une cuisine ouverte… la nôtre [wird gerade in diesem Moment eingebaut]. Elle est aussi à nouveau ouverte et offre la possibilité de discuter en cuisinant/pâtissant, etc. et simplement de faire ces activités ensemble, et non séparés, chacun dans sa pièce.

C'est pourquoi nous avons une cuisine ouverte. Une table à manger qui peut, en cas de besoin, accueillir jusqu'à 8 personnes.

Je déteste les cuisines ouvertes. Vraiment. Je veux pouvoir travailler dans une cuisine mais pas du tout regarder depuis le canapé les bols de fruits, la bouilloire, le grille-pain, etc. La tendance à cacher toutes ces choses pour un prix exorbitant jusqu’à ce que la cuisine s’harmonise avec le mur de la télé gris beige noir la combinaison canapé salon, je m’ennuie à mourir.
Nous avons une cuisine-salle à manger de 22 m² et à côté une pièce séparée comme salon. Ainsi, on n’a pas à essuyer les vapeurs de cuisine sur le piano. Et la gamelle du chien est aussi assez loin et n’a pas besoin de rentrer dans un concept de design.

Il n’y a rien de plus à dire ! Toutes les cuisines ouvertes que j’ai vues jusqu’à présent, je les ai maudites. La cuisine c’est cuisiner et travailler et sentir le frit et le salon, c’est vivre et être ordonné et ne pas sentir comme un fast-food... et je n’ai encore vu aucun système de ventilation qui ait vraiment aspiré à 100 % les odeurs (et les particules de graisse) quand on fait frire.

et je n'ai encore vu aucun concept de ventilation qui ait vraiment aspiré à 100 % les odeurs lors de la cuisson (ainsi que les particules de graisse).

Mais si tu es honnête avec toi-même, tu admettras que dans une cuisine fermée, les odeurs se répandront aussi dans l'appartement. Parce qu'un moment viendra où tu ne pourras pas éviter d'ouvrir la porte entre la cuisine et le salon. Et une maison ou un appartement avec des portes fermées en permanence ressemble toujours à une prison et manque de convivialité.