Appareils de cuisine, demande de conseils.

On devrait cependant, le cas échéant, aussi simplement se demander comment la hotte est utilisée. La nôtre est à 2 niveaux. Le niveau 1 est en général suffisant pour cuisiner normalement. On peut alors discuter normalement. Je démarre le niveau 2 la plupart du temps quand je fais revenir quelque chose à feu vif ou que j’ouvre une casserole d’eau bouillante et qu’un nuage de vapeur en sort. Au niveau 2, je ne comprends plus ma femme quand elle me parle depuis le salon. Mais il y a aussi un trajet sonore total de 10 m en contournant un coin par une (ouverte) porte coulissante. Cette utilisation est en général limitée dans le temps (je passe par exemple dès que possible du niveau 2 au niveau 1) et nécessaire à ce moment-là. Au fait, je ne sais pas actuellement combien de db notre hotte indique.

Peut-être que je suis simplement trop sensible

Probablement . C'est toujours une hotte aspirante, qui est associée à des bruits - du moins c'est un fait pour moi. Là où on cuisine, ça devient plus bruyant . - Ce n'est pas en marche en permanence...

pour apporter une toute nouvelle impulsion, surtout pour les îlots de cuisine ou les concepts ouverts en général (sauf si la cuisinière est placée contre un mur) :

Bora basic

plaque à induction avec hotte intégrée. Nous l'avons et je peux seulement dire que l’extraction (à air recyclé) fonctionne bien mieux que le nouvel appareil suspendu dans l’ancien appartement. En position 2/3, il aspire directement la vapeur sur le bord de la poêle et on ne sent plus rien, car à la différence des appareils classiques, l’odeur ne passe même pas près du nez.

Ci-joint une photo de notre cuisine avec ladite plaque pendant la phase de construction. Le filtre à graisse peut être retiré facilement par le dessus en 5 secondes.

PS : il existe 2 autres variantes de Bora. Les deux sont nettement ! pires pour un usage privé.

Edit : L’induction a naturellement l’avantage important que les plaques ne chauffent pas autant que les systèmes traditionnels. Si quelque chose déborde, ça ne brûle pas immédiatement. Au contraire, après le repas (quand les plaques sont de nouveau froides), on peut passer un simple dégraissant et la plaque est comme « neuve ».

Salut payday - pourquoi, de ton point de vue, les autres variantes de Bora sont-elles moins adaptées à un usage privé (en mettant de côté le prix) ? Je m'intéresse aussi au système. Merci !

Un ami a une Bora et jure toujours quand de la nourriture y tombe. Ce n’est apparemment pas une solution idéale.

Je me suis également intéressé à plusieurs installations de Bora dans le magasin de meubles et les ai fait essayer. Pour moi, c’est plutôt un jouet. Une idée sympa, rien de plus. Nous avons ensuite opté pour un Miele.