Primero precio fijo supuesto y ahora costos adicionales - ¿legal?

eres un tipo bastante inteligente. No, no es así.
Para el OP sí es relevante que se indiquen posibles profundidades máximas para BP o similares.
Sin embargo, el BT no puede reclamar costes adicionales solo por las condiciones del lugar si no lo ha inspeccionado previamente.

O bien yo entiendo algo mal o tú.
Tú escribiste: Si el GC no hace una inspección, entonces no puede reclamar.
Yo escribí: Eso ya se mencionó 2 páginas antes, y es si el GC en el contrato estándar de GC escribe que el precio fijo aplica bajo la tarifa global para estructura (acero) y cimentación (movimiento de tierras). Si se supera la tarifa global, entonces hay una reclamación.
La condición en el lugar afecta exactamente ese punto del contrato. Si la suposición de la tarifa global (retirar 30 cm de capa superficial y que la calidad del suelo sea buena) se cumple, entonces se aplica la tarifa global y se mantiene el precio fijo; si hay desviaciones de esta suposición y de la tarifa global, hay una reclamación.

¿Está así escrito en el contrato de construcción? Por eso también la afirmación de que el GC no tiene ningún riesgo en estas ofertas estándar de precio fijo con tarifas globales. Y lo que cuenta no es el enredo del vendedor, sino solamente el contrato que firmó el OP.
Eso es un fastidio, pero tampoco es nuevo.
El comercial sí hizo la inspección, pero no es el jefe de obra y, en el peor de los casos, ni siquiera es empleado del GC, sino autónomo.

eres un tipo muy listo. No, no es así.
Para el TE es relevante que se indiquen las profundidades máximas posibles para BP o similares.
Sin embargo, el BT no puede reclamar costos adicionales exclusivamente por las condiciones del lugar si no realizó una inspección previa.

Sí puede. En la descripción del servicio de construcción normalmente se especifica exactamente qué está incluido. Por ejemplo, retirar 30 cm de capa superior de tierra y almacenarla lateralmente. Además, contiene frases que permiten facturar trabajos adicionales y costos extra debido a las condiciones locales.