¿Existe alguna obligación legal de realizar las medidas acordadas en la consulta previa de construcción/solicitud de construcción también con un arquitecto?
No. Según el §42 (3) de la Ordenanza Estatal de Construcción de BW, tendrás que designar a un director de obra que deberá coordinar todos los oficios. Si haces que cada oficio lo ejecute una empresa diferente, obviamente el arquitecto es el más indicado para ello.
El arquitecto además mencionó que tendría sentido presentar directamente una solicitud de construcción en lugar de una consulta previa de construcción
Estoy de acuerdo. Una consulta previa de construcción normalmente se limita a la viabilidad urbanística. Se pueden ahorrar los costosos documentos de construcción para las pruebas legales de ordenación y su revisión si el proyecto ya es inviable desde el punto de vista urbanístico. Como planeas un proyecto no privilegiado en zona exterior, IMHO solo puedes apoyarte en el §35 (4) 4. del Código de Construcción:
la modificación o cambio de uso de edificios que valen la pena conservar, que caracterizan el paisaje cultural, incluso si están abandonados, siempre que el proyecto sirva para un uso funcional de los edificios y la preservación del valor estético,
Para demostrar eso, se necesitan ya planos detallados y una estrecha coordinación con la autoridad de patrimonio. Para empezar, a mí me bastaría con una información verbal, naturalmente no vinculante, de la oficina de construcción de que el proyecto no está excluido de forma fundamental.
Sin embargo, me pregunto... por qué para una consulta previa de construcción o solicitud también se necesitan planos de construcción para el diseño interior.
Porque en esencia estás planeando una casa completa, muy pequeña, pero con todos los oficios de una vivienda unifamiliar. Además protegida como monumento, lo que probablemente hace posible un cambio de uso.
P.D.: IMHO, el foco de tus publicaciones está demasiado en las finanzas. Tu proyecto es más para querer que para ganar dinero. Ten en cuenta que un maestro albañil no motivado (porque esté mal pagado) puede arruinar ambas cosas.