在新建建筑和较大改建工程中，基本上存在较高的水损害和冷凝水风险，从而增加了建筑构件上微生物繁殖的危险。降水水通过建筑物常常仅有的临时保护层渗入（屋顶及上层的雨水损害，工地水渗入地下室）。特别是在冬季施工现场，混凝土构件和砌体中的水分，以及新抹的灰泥和找平层中释放出的冷凝水，持续数周可导致相对湿度超过90%。结果通常会导致屋架木梁、矿物纤维保温层、抹灰表面、石膏板上的霉菌滋生。因空气密封层不当或后续工种（电缆穿线、排风管道、太阳能设备连接）对防潮膜的损坏，也时常产生问题。在装修完成后的强烈潮湿情况下，流动水还可能导致地板结构中的保温层，如聚苯乙烯或谷物壳、木纤维等有机填充物，迅速发霉。
通过适当的施工流程、充足的干燥时间、正确的湿度管理、无扫帚的中间清洁和通风，以及对水损害的快速且规范处理，可以最大限度地减少或避免微生物继发损坏。
根据联邦最高法院（BGH）的判决，从法律角度对业主提出了“无霉状态”的高要求。正常的施工实践很难满足这一抽象的法律要求，因为木材或其他有机建筑材料在运输时可能已带有少量霉菌或细菌感染，完全无霉的建筑基本上仅是理论上的概念。环境保护署（UBA）发布的霉菌指南（2017年等）主要针对因霉菌损害引起的卫生问题，对合同义务和无缺陷建筑的接收评估只能有限参考。合理的要求是不接收微生物伤害，因此需要对可能存在的微生物损害进行彻底检查，明确界定损害，进行可靠评估。这是制定恰当修复方案的基础。损害状况必须详细记录，所执行的措施及后续检测结果也须详细记录。
在施工阶段解决霉菌问题时，通常通过业主和开发商共同制定并协商一致的处理方案是合适的途径。一旦对修复方案达成一致，数周内即可实施有效且持久的措施，确保建筑物无缺陷且卫生安全。达成及时修复的共识往往优于长时间的法院诉讼，后者费用高昂（法院专家、律师费用），且伴随额外的使用损失和租金费用，且法律前景不明，因为法院即使在明显证据情况下，对新建建筑损害的认定也有较大差异。
我们提供20年项目经验，协助损害记录、制定修复方案，并在业主与开发商之间发挥协调作用。
新建筑/改建工程中的霉菌原因
毛坯阶段的典型损害为强烈的降水渗入或外来水渗入：暴风雨、持续强降雨、建筑防水缺陷或设备破损，都可能导致数千升水在施工阶段进入毛坯结构。对现有建筑增建时，顶层混凝土浇筑可能造成现存建筑抹灰表面和木梁的潮湿和霉变。另一种可能的损害情景是，地下室入口或基础底部的降水渗入导致地下室积水。
已存在屋架、天花板或地下室等区域的微生物预损害的现有建筑改造项目尤其易受霉菌影响，因为其微生物的再繁殖速度远超新安装建筑材料。
冷凝水损害通常发生在新建建筑冬季施工期间，主要是在墙面抹灰和找平层连续施工后。如果未给予充足的干燥间隔，数千升初装水分难以无害排除。持续冷凝或超过90%相对湿度时，大约5至7天内构件表面可出现明显霉菌。若空气密封层缺陷或施工不当，相邻的椽条区域也可能潮湿。冷凝水损害中霉菌危害较大的材料包括石膏抹灰、石膏板、Fermazell板、木纤维板如OSB和刨花板及失效模板。即使较不易受影响但附着建筑尘埃的表面，例如楼板混凝土底面、砌体、塑料窗框、找平层表面，也可能发霉。
一旦出现暗色或彩色霉斑作为可见感染标志，应预期孢子释放和传播。从此时起，非感染区域也可能受到污染。因此，封闭感染区和建筑部分非常重要，同时应避免使用热空气循环进行不受控的表面干燥。
只有迅速且规范的处置，才能防止建筑结构产生长期缺陷及可能对使用者健康的威胁。
新建建筑中霉菌的健康危害
根据损害过程、湿度供应和感染表面，新建筑中通常会形成特定的典型感染。在受水损害或毛坯水损害直接影响的轻质板、木材和地板中的有机填充物表面，主要繁殖典型的水损害真菌，如Stachybotrys（毒草孢菌）、Chaetomium（毛霉属）或Trichoderma（青霉属），这些通常被评为对健康影响较大。在冷凝水损害区域则多见适应性更强且相对无害的真菌，如Cladosporium（枝孢菌属）、Penicillium（青霉属）、Aspergillus（曲霉属）或Alternaria（交链孢属）。这些真菌从健康角度看，相比上述水损害真菌，危害较低。尽管冷凝水真菌部分亦存在于室外空气中，但建筑中的污染面不应容忍。
新建建筑中霉菌感染的评估，环境保护署（UBA）及相关规定
目前，公共机构（环境保护署、建筑法规）尚无关于新建筑微生物常态的强制规定。环境保护署2017年霉菌指南及其后续说明文件，卫生角度评价屋顶结构及非居住房用阁楼和地下室的霉菌感染风险较低，归入III类使用等级低风险（见UBA 2017霉菌指南）：
尽管如此，屋顶或地下室构件表面的显著初期感染从法律角度视为需修复缺陷，不符合正常交付状态。各类手工施工者对其作业范围内的无霉负有责任，直到验收为止，他们必须确保所安装构件免遭冷凝水和霉变侵害。
依据联邦最高法院屋架判决，新建筑应无初期感染及过量孢子沉积。是否存在因室内空气或表面霉菌孢子浓度升高导致的健康风险，对于法律评估来说，是次要问题。
正常工地条件下，绝对无孢状态无法实现，业主难以强求这一点，因为外部空气典型霉菌孢子如Cladosporium、Alternaria及少量Penicillium和Aspergillus均随空气进入施工现场。
由于法律灰色地带，专业且严谨的专家鉴定和评估极为重要。通过有针对性的取样、选择合适的取样与分析方法及正确解读结果，必须核实待检结构是否存在显著且需修复的微生物损害，或仅为一般轻微变色和孢子污染，属于正常状态。此评估结果关系到建筑是否经历长达5年的法律争端，或通过短暂中断完成修复后投入使用。
修复后，背景霉菌浓度不应超标，且不应留存未修复的旧损害缺陷，偏离正常交付状态。根据环境保护署早期发布，干燥或消毒后的感染表面虽无活性霉菌，但仍存在健康风险：
“霉菌生长的潮湿损害经证实会导致健康问题。因此，环境保护署(UBA)建议进行专业修复：包括消除导致潮湿损害及霉菌生长的原因，清理受霉菌污染的材料，无法清理者应予以移除，并对全住宅进行最终细致清洁，以消除残存的霉菌孢子。” /15/
德国目前基本统一的评估标准指出，通常在无污染的新建材料中可检测到的霉菌浓度。最新的BLEI研究所2014年发布的最严格标准为1000 CFU霉菌菌落形成单位/克，视为“无菌落/背景”。其他标准分别为5000 CFU/g（环境真菌学实验室/Trautmann）及10000 CFU/g（环境保护署，URBANUS实验室）。
根据签字人过去15年新建项目经验，未受损聚苯乙烯隔音层的背景霉菌浓度在培养中同样低于10000 CFU/g。
资料来源：IGU Ingenieurbüro Gesundheit + Umwelt