खुला रसोईघर: पछतावा या फिर सर्वोत्तम अनुभव?

आम बात? अगर यह सच में वैसे है, तो यह तो घिनौना है…
मैंने सोमवार को अपनी पहली खुद बनाई मूसाका बनाई (मुझे ग्रीक खाना बहुत पसंद है)।
रसोई के बाद एक युद्धभूमि थी। मानता हूँ, रेसिपी अच्छी थी लेकिन प्रक्रिया में गड़बड़ हुई।
फिर भी, हम ठीक हैं। हम अच्छी तरह से जीते हैं। बहुत अच्छी तरह से।
एक किराए का शेफ कभी भी हमारे बजट में नहीं आ सकता। लेकिन मान लीजिए आता भी है।
यह क्या बकवास है?
मुझे खाना बनाना पसंद है। खुद खाना बनाना। सही से खाना बनाना। अगर यह अच्छा नहीं था, तो मैं अगली बार बेहतर बनाने की कोशिश करता हूँ।
और मुझे यह पसंद है जब मैं यह कर सकता हूँ जबकि मेरा परिवार मौजूद हो।
घर में रोज़मेरी, भेड़ के मांस के तेल में, प्याज, लहसुन, मैदा की गाढ़ी, आलू आदि की खुशबू थोड़ी देर तक रहती है।
लेकिन यह अच्छी है।
किसी भी "डूफ्टबाम" से बेहतर।

आप क्या सोचते हैं? क्या हमने कुछ महत्वपूर्ण भूल किया है? दिमाग ऑप्शन 1 कहता है, दिल ऑप्शन 2 कहता है :)

दिल से जाओ, समझदारी को ज्यादा अहमियत मत दो। मेरा फैसला साफ़ लगता है।
जहां इस थ्रेड में साथी चुनने की बात हुई है: मैं किसी ऐसे इंसान को नहीं जानता जो अपनी साथी पसंद से गहरा संतुष्ट हो और जिसने ये साथी दिमाग से चुना हो।

खैर, अगर दिल को घर बनाने का कोई अनुभव नहीं है, तो दिमाग को प्रोजेक्ट पर फिर से गंभीरता से नजर डालनी चाहिए, उससे पहले कि आप आधा मिलियन लगा दें। :D