खुला रसोईघर: पछतावा या फिर सर्वोत्तम अनुभव?

और मुझे लगता है कि खुशबूयां खुली रसोई के खिलाफ मुख्य तर्क हैं। व्यक्तिगत रूप से मुझे पसंद नहीं है कि अगले दिन भी मैं अपने बैठक कक्ष में उस खाने की खुशबू महसूस कर सकूं जो मैंने पिछले दिन परोसा था^^।

यह रसोई के उपकरणों और/या वेंटिलेशन की वजह से होता है। इसके लिए खुली रसोई जिम्मेदार नहीं है। उदाहरण के लिए, बरबेल हुड्स गन्धों को अत्यधिक हटा देती हैं - यह भी आश्चर्य की बात नहीं है जब उसमें लगभग 2 किलो एक्टिव कोयला इस्तेमाल किया गया हो। या सीधे निकासी वायु।

और मुझे वास्तव में बैठक कक्ष में बिल्ली के भोजन की गंध महसूस करना भी बिल्कुल पसंद नहीं है,

पूरी सहमति। वह चीज़ बिल्कुल बदबूदार होती है (लेकिन स्वाद में वास्तव में खराब नहीं)।

मेरे पास केवल एक सस्ती, इस्तेमाल की हुई [Scontoküche] है और वह अभी भी काफी समय तक रहेगी। मैं खाना बनाते समय बस खिड़की खोल देता हूँ, हमारी रसोई में एक बड़ी खिड़की है। दरवाज़ा बंद, खिड़की खुली, काम जल्दी हो जाता है। जब तक हमारे पास रसोई का दरवाज़ा नहीं था (काफी समय तक ऐसा था), तब तक भूतल तक बदबू जाती थी। जब से हमने दरवाज़ा लगा लिया है, ऐसा नहीं होता। इस तरह धुआं सीधे बाहर निकल जाता है, पहले फ्लोर में फैलने से पहले।

मैंने अभी तक [Katzenfutter] का प्रयास नहीं किया है^^। हमारे जानवरों को उच्च गुणवत्ता वाला खाना मिलता है, लेकिन तब भी उसकी बू अच्छी नहीं आती। कम से कम बिल्लियों के गीले खाने की। कुत्ते को कच्चा खाना दिया जाता है और बिल्लियों का सूखा खाना भी गंधहीन होता है, लेकिन गीला खाना... खैर।

हमने अपने 1970 के पंक्ति के अंत के मकान में रसोई को रहने वाले कमरे से जोड़ने के लिए एक छेद बनाया है। खासकर दो छोटे बच्चों के साथ, जो बड़ा खुला कमरा बना है वह बहुत अच्छा है। रसोई अन्यथा एक अलग कमरा होता जिसे केवल हॉल से ही पहुंचा जा सकता था। यह मुश्किल होता कि जब बच्चे रहने/खाने वाले क्षेत्र में कुछ कर रहे हों, आप रसोई में काम करते हुए पता लगाएं। खुशबुएं हमें कम ही परेशान करती हैं। हमारे पास यहां तक कि निकासी हुड भी नहीं है, लेकिन हम भी बहुत कम कभी कुछ तलते हैं। तब एक खिड़की थोड़ी खुली रखी जाती है या बड़ी फिसलने वाली दरवाज़ा खोला जाता है। हमें इसका पछतावा नहीं हुआ। लेकिन अक्सर अपनी परिस्थितियां भी मायने रखती हैं...