खुला रसोईघर: पछतावा या फिर सर्वोत्तम अनुभव?

हाँ, मेरा था। मेरे माता-पिता के आखिरी दो फ्लैट्स और आखिरी दो घरों में। सबसे खराब डिजाइन पिछले लेकिन एक से पहले वाले फ्लैट का था, क्योंकि खुली रसोई सीधे छोटे गलियारे के ठीक पीछे शुरू होती थी, जिससे हमेशा सबसे पहले रसोई देखी जाती थी। उस समय हमारा पहला बच्चा अभी भी एक शिशु था और सब कुछ उस बच्चे के सामान से भरा हुआ था। हमेशा डिशवॉशर या फ्रिज की आवाज़ भी सुनाई देती थी। सीधे उसके बाद खाने की मेज जुड़ी थी, उसके ठीक पीछे सोफा का कोना था। वहां शोर था और हमेशा अव्यवस्थित लगती थी। इसके बाद की किचन-लिविंग स्थिति L आकार की थी, जो थोड़ी बेहतर थी, लेकिन रसोई वाकई तंग थी और एक अजीब काउंटर थी, जिसका इस्तेमाल हमेशा सिर्फ सामान रखने के लिए होता था।

ऐसा लगता है कि ये उस समय के आपने बनाए/डिज़ाइन किए गए प्रॉपर्टी नहीं थे। तब आपको शायद खराब डिज़ाइन के साथ रहना पड़ता है।

मुझे सच में "visual clutter" पसंद नहीं है और मुझे हमेशा सब कुछ तुरंत साफ़ करना भी पसंद नहीं है। दो लड़कों, एक कुत्ते और कभी-कभी अराजक आदमी के साथ, मैं व्यक्तिगत रूप से खुली रसोई से खुश नहीं हूँ। वे मुझे तनाव देते हैं। और मुझे यह भी पसंद नहीं है जब पूरा घर तले हुए मछली या जले हुए पिज्जा पनीर की गंध से भर जाता है।
हमारे कुछ दोस्त ऐसी क्लासिक, खुली, आधुनिक Reihenhaus रसोई वाले हैं। उन्हें गड़बड़ी से कोई फर्क नहीं पड़ता और मुझे हर बार crisis हो जाती है। :D

मुझे बहुत खुशी है कि मैं रसोई में अपनी मर्जी से काम कर सकता हूँ, बिना किसी को परेशान किए। और मैं खुश हूँ कि मैं बाद में अपना भोजन आनंद से खा सकता हूँ, बिना अपनी रसोई के अव्यवस्था (जिसका कि कभी-कभार सामना होता है :oops:) को देखकर।

"Ich bin sehr froh" -> सब कुछ सही किया!

मुझे उन लोगों के साथ "बैठना" बहुत पसंद है जो मुझसे प्यार करते हैं, और साथ ही खाना बनाने, खाने, बातचीत, संगीत, दृश्य और जगह (आयतन) के बीच सहज बदलाव होना। यह जीवनशैली मुझे बंद रसोई से नहीं मिलती। मैं इस कारणों की कमी को खुशी-खुशी स्वीकार करता हूँ - जैसे कि यह हमेशा पूरी तरह से व्यवस्थित नहीं दिखती। एक मूल व्यवस्था तुरंत बनाई जा सकती है - बिना डिशवॉशर के भी।

मैंने Pinterest आदि पर अक्सर सोचा है कि अब क्यों दो सिंक लगाए जाते हैं।

बाद में शायद मैं ऐस्प्रेसो मशीन के बगल में पेनिनसुला पर एक और छोटा सिंक लगवाता, जो तैयारी की प्रक्रिया में मदद करता। हमारे पास केवल एक बड़ा सिंक है जिसमें आधी ऊंचाई की अल्पविभाजन है। यह उपयोगी है क्योंकि इसमें पूरा ओवन ट्रे रखा जा सकता है। साथ ही हम एक हिस्से में सलाद धो सकते हैं, और दूसरे हिस्से में कुछ निथार या धो भी सकते हैं। दो सिंक या डबल सिंक का अपना महत्व होता है।

मैं व्यक्तिगत रूप से खुली रसोई से खुश नहीं हूँ। ये मुझे तनाव देती हैं।

तो फिर यहाँ बंद रसोई स्पष्ट रूप से बेहतर विकल्प है!

: जैसा कि दूसरों ने कहा है: आपकी प्राथमिकता मायने रखती है। हम केवल कुछ पहलुओं का सुझाव दे सकते हैं। एक सार्वभौमिक "बेहतर" या "खराब" नहीं है - जैसा कि अक्सर होता है।

उन्हें अव्यवस्था की परवाह नहीं है और मुझे हर बार क्राइसिस हो जाती है। :D

मुझे भी अव्यवस्था की परवाह नहीं है — बल्कि इसके बिलकुल विपरीत। लेकिन एक बंद दरवाज़े के पीछे हो या एक खुले रसोईघर में, यह मुझे उतना ही परेशान करती है :rolleyes:

पुराने कहावत रसोई के बारे में क्या थी:

मम्मी दरवाज़ा बंद करो, मैं नहीं देख सकता कि तुम कैसे काम कर रही हो।

हमारे पास एक बड़ा ऑलरूम है, जो लेकिन स्प्लिटलवल के कारण 2 स्तरों में विभाजित है। तो कह सकते हैं कि रहने का स्थान आधे मंजिल ऊपर है और एक गैलरी के माध्यम से रसोई/भोजन से जुड़ा हुआ है।

अगर मैं फिर से बनाता, तो मैं बैठक कक्ष को ज्यादा अलग करता।
शायद एक कांच की दीवार या कुछ इस तरह से।

मुझे खुला एहसास पसंद है, हालांकि जब कोई बैठक कक्ष में आराम करना चाहता है तो रसोई से आने वाली आवाज़ें मुझे परेशान करती हैं। पढ़ने/टीवी आदि के लिए फर्क नहीं पड़ता।