रसोई उपकरण, सलाह चाहिए।

तुमने सही से खोज नहीं की

सही है, मैंने गलत देखा था... सुधार के लिए धन्यवाद।

सबसे पहले कम समय में इतने सारे योगदान के लिए बहुत धन्यवाद!

ओवन के चुनाव को लेकर हम अब सुनिश्चित हैं कि तीन मॉडलों में से कोई एक होगा। यह इस बात पर निर्भर करेगा कि किचन कंसल्टिंग के दौरान वर्तमान P/L अनुपात कैसा है...
Siemens iQ700 HB678GBS6
Bosch Serie 8 HBG676EB6
Bosch Serie 8 HBG675BB1 (दूसरे Bosch से थोड़ा सस्ता, बिना टच और W-Lan के)

मैं चाहूंगा कि क्योंकि बाजार में इतनी सारी उत्पाद उपलब्ध हैं, हर एक क्षेत्र (ओवन, डंस्टअबज़ुगशॉबे, कुकफेल्ड और स्पुलमशिने) से 1-2 डिवाइस को करीबी चयन में रखा जाए और फिर स्थान पर कीमत और संचालन के अनुसार निर्णय लिया जाए।

Dunstabzugshaube के मामले में, हम सौंदर्य कारणों से ऐसी एक श्रेणी को पसंद करते हैं (देखें फोटो)। ये तिरछी हुड जो टीवी की तरह दिखती हैं, हमारी नियोजित कंट्री-किचन में सही से फिट नहीं होती हैं। सवाल यह है कि ऐसी तकनीक किस प्रकार की होती है और क्या वे अच्छी हैं या खराब - ताकि फिर ऐसी तिरछी विधाओं को ही प्राथमिकता दी जाए?



कुकफेल्ड
Neff का "Twisted Pad" संस्करण वीडियो में अच्छा प्रभाव देता है। हमारा पिछला किचन खरीद कई साल पहले हुआ था और उस समय Neff वास्तव में ऐसी ब्रांड थी जिसे Bosch & Siemens के बराबर नहीं माना जाता था। हालांकि अब ये सभी BSH समूह के तहत आते हैं, क्या Neff को Bosch और Siemens के स्तर पर रखा जा सकता है?

हमारे लिए महत्वपूर्ण है: 80 सेमी चौड़ा और कुकफेल्ड के चारों ओर एक सुरक्षा फ्रेम।

स्पुलमशिने
Zeolith तकनीक को मैं अभी तक खरीद का कारण नहीं मान रहा, लगता है कि यह अभी 100% परिपक्व नहीं है? कम से कम विभिन्न राय ऐसा संकेत देती हैं।
जो मुझे पूरी तरह नया लगा वह यह है कि स्पुलमशिनों में एक तथाकथित "फ्लोटेंसपिचर टेक्नोलॉजी" भी होती है। क्या आपने इसके बारे में सुना है? इसमें धुलाई के पानी की एक बची हुई मात्रा पानी की झोली में भरकर अगली धुलाई में पुन: उपयोग की जाती है। यह सुनने में तो अस्वच्छ लगता है और शायद इससे केवल कुछ ही रुपये सालाना बचते हैं। शायद इसीलिए निर्माता अपने अत्यंत किफायती प्रमाणपत्र प्राप्त करते हैं? क्या आप जानते हैं कि इस प्रकार के उपकरणों की पहचान कैसे की जाती है?

हमारी पूर्व योजना में Neff की एक स्पुलमशिने (S52P65X0EU) भी थी। आपकी राय में इसे लेकर क्या कहना है? ऊपर वाले प्रश्न जैसा... बेहतर Bosch/Siemens कौन-सा होगा? कौन सा? क्योंकि समान मूल्य स्तर + प्रति उपकरण अधिकतम 100/150 यूरो ही सीमा होनी चाहिए (अन्य उपकरण समूहों में भी)।

धन्यवाद!
गाथो

मेरा सुझाव अभी भी यही है कि आप किचन स्टूडियो में जाकर परामर्श लें। मिएल डिशवॉशर के लिए मैंने वहां 805 € और लिबरह्र फ्रिज के लिए 986 € भुगतान किए। इस पैसे में मुझे सामान्यतः बस बेस्ट बोश या सीमेंस मिलते हैं और यह सही नहीं है कि वे कोई कीमत नहीं लेते। कुछ साल पहले हमने सीमेंस से एक ओवन खरीदा था जो सबसे महंगा था। उस ओवन में पाइरोलिसिस के कारण मुझे बार-बार एक तकनीशियन को बुलाना पड़ता था और वह कभी ठीक से काम नहीं करता था। ऐसा कुछ फिर कभी घर में नहीं लाऊंगा। मिएल से हमने एक स्टीम ओवन भी खरीदा है। जब मैंने उसे नेफ की एक तुलनात्मक मशीन के साथ देखा (जो आधी कीमत का था), तो यह स्पष्ट था कि यह विकल्पहीन था। मुझे यह बताना होगा कि मेरी पत्नी और मैं खाना बनाना बहुत पसंद करते हैं। इसलिए मैं किचन पर खर्च करने में कार की तुलना में ज्यादा बचत करना पसंद करूँगा।

जहाँ तक डंस्टअबजुगशॉबे की बात है, तुम्हें यह सोचने की जरूरत है कि जब वह चालू हो तब तुम रसोई में क्या कर रहे हो। हमने एक खुली रसोई की योजना बनाई है। वहाँ ऐसा हो सकता है कि एक टीवी पर समाचार देख रहा हो, जबकि दूसरा रसोई में कुछ कर रहा हो। अधिकांश हेड्स इतना शोर करते हैं कि तुम इसे बिल्कुल भूल सकते हो। हेड्स को दिखाओ और फिर फैसला करो। हमारे यहाँ केवल मिएले और गुटमान ही मुकाबले में बचे थे। मेरा मकसद किसी कंपनी का विज्ञापन करना नहीं है, लेकिन जब मैं सोचता हूँ कि हमने अपना मिएले वैक्यूम क्लीनर कितने समय से इस्तेमाल किया है और इससे पहले हमारे साथ क्या पहनावा हुआ था, तो मैं यह कह सकता हूँ कि हमने पहले गलत तरीके से बचत की थी और मिएले का उत्पाद इतना महंगा भी नहीं था।

Neff और Siemens/Bosch को निश्चित रूप से एक साथ नामित किया जा सकता है। मैं इस मामले में Neff को प्राथमिकता दूंगा, क्योंकि मेरे नजरिए में उनका ऑपरेशन कॉन्सेप्ट बेहतर है और अक्सर अच्छे डिटेल सॉल्यूशंस होते हैं। गुणवत्ता के मामले में वे समान स्तर के हैं।

मैंने कभी नहीं कहा कि Miele और BSH समूह में कोई अंतर नहीं है, लेकिन ये डिवाइस से डिवाइस भिन्न होता है। सामान्यतः Miele या Liebherr 30-50% अधिक महंगे होते हैं। मेरी व्यक्तिगत पसंद के लिए वे इतने बेहतर नहीं हैं कि इस कीमत के अंतर को न्यायसंगत ठहराया जा सके, लेकिन यह मेरी व्यक्तिगत राय है। भाप खाना पकाने वालों में वे वास्तव में उद्योग के अग्रणी हैं। बर्तन धोने वाले में, हालांकि, मैं कहूंगा कि ज्यादातर लोग कोई अंतर महसूस नहीं करते। कोई भी चीज़ कभी भी खराब हो सकती है। मेरे ससुराल वालों के यहाँ भी (स्वीकार करते हुए कि Miele का मैकेनिक बहुत अच्छा है) वह लगातार आता रहता था क्योंकि भाप खाना पकाने वाला बार-बार काम करना बंद कर देता था और एक बार तो वह रिसाव कर चुका था।

क्या अब पायरोलिस और स्लाइड एन हाइड दोनों एक साथ उपलब्ध हैं? दो साल पहले यह अस्वीकार्य था, क्योंकि दोनों एक साथ मिलाने योग्य नहीं थे।

हाँ, यह मौजूद है। उदाहरण के रूप में Neff BVT 5664N।