Je l'exprimerais de manière moins confrontante. Toi tu dévoiles très peu d'informations. Nous ne pouvons donc que spéculer. Les diagrammes partagés indiquent une réduction nocturne ou une coupure nocturne dans la commande de ta pompe à chaleur.
Comme nous ne savons pas quelle est ton expertise (et 10 kWc de photovoltaïque + 25 kWh de stockage, ainsi que de l'eau chaude avec résistance chauffante, suggèrent plutôt peu d'expertise), voici une nouvelle explication : nous ne disons pas que tu baisses tous les thermostats des pièces la nuit, nous parlons d'une fonction centrale intégrée dans la commande de la pompe à chaleur, qui peut éventuellement aussi être réglée à cet endroit.
Donc, si tu précises mieux ton installation, il se peut que quelqu'un prenne la peine d'aller vérifier...