Bungalow avec sous-sol pour une maison individuelle avec un bureau de 60m2, est-ce judicieux ?

Estimation des coûts propres (probablement incorrecte) :

Variante 1 :
Bungalow : 115*2500 => 287.000 EUR
Cave : 115*750 => 86.250
Frais annexes : => 74.650 (20%)
Total : 447.500 EUR

Variante 2 :
Maison : 150*2500 => 375.000 EUR
Dalle de sol : => 20.000 EUR
Frais annexes : => 79.000 (20%)
Total : 474.000 EUR

Tu ne pourras pas construire la cave avec tes 750€. Le prix ne sera pas très éloigné du prix au mètre carré habitable, car c'est effectivement une surface habitable. Elle fait partie de l'enveloppe thermique, elle doit donc être également bien isolée. À cela s'ajoute le chauffage. Également l'électricité. Il te faut aussi une hauteur de plafond adaptée, éventuellement des fenêtres pour un éclairage naturel. Des travaux de terrassement plus importants que pour une simple dalle.
Si tu lis tout cela, tu comprendras que ma description de la cave aurait aussi pu décrire un étage.

Si tu veux une cave de qualité habitable, elle coûte aussi cher que le mètre carré habitable, c’est-à-dire environ 2500€. Mais tu ne veux pas ça : tu veux une vraie cave, dans laquelle il y a un bureau dans un coin.
Tu peux donc retirer ta vraie cave de l’enveloppe thermique et aménager un espace un peu plus confortable en EL, officieusement faire une pièce habitable. Un chauffage infrarouge pourrait servir.
Mais soyons honnêtes : qui a besoin de 115m² de cave et veut rester dans une pièce de cave ?
On n’a pas besoin d’autant d’espace de stockage.
La planification d’un atelier de 60m² doit être abordable. Je calcule toujours 1000€/m² de coûts de cave, ce qui ferait 115 000€ pour l’atelier et les pièces de cave. Pour cette grosse somme, je construirais honnêtement autrement, j’activerais le plan B et/ou je louerais un cabanon dans la commune voisine pour les années où j’en ai besoin. De plus, la surface habitable annoncée de 115m² reste assez modeste en termes de confort, donc personnellement je générerais plutôt plus de surface habitable que d’investir de l’argent dans la cave. Si on met une cave sous une surface au sol de moins de 80m² ou si on donne à la cave une qualité habitable (si on en a besoin et qu’on planifie en conséquence), la situation serait différente.
Peut-être aussi penser à un bâtiment annexe (cabanon), si c’est autorisé.

La proposition a-t-elle du sens ou une maison individuelle à deux étages d'environ 150 m2 serait-elle plus appropriée pour le terrain ?

Pour cela, il faudrait savoir quel âge vous avez, si les enfants jouent un rôle, combien de personnes habiteront dans la future maison, si d'autres s'ajouteront...
De plus : les 500000 doivent-ils couvrir uniquement la maison y compris les frais annexes de construction ou aussi le terrain ? Faut-il encore le payer ou pourquoi un maison « suffisante » en taille seulement est-elle prévue, qui ne peut même pas accueillir un bureau dans cette taille modeste ?
Bien sûr, on pèse plusieurs possibilités, mais il ne faut pas trop s’embrouiller avec des réflexions exotiques.

Sache que tu auras une surface suffisamment grande sous le toit avec le bungalow. Nous avons un toit à croupe réduite et seulement dans le couloir central environ 70 m². Ce serait une idée de placer ton "Büro"/atelier électrique sous le toit, d'isoler le toit là-bas pour que tu n'aies pas froid et ensuite de diviser le toit en petites parcelles. Ainsi, ton électronique restera au sec et tu économiseras une cave coûteuse. Vous avez assez d'espace de stockage en haut. Un petit escalier qui mène en haut et c'est fini. Pour une salle technique, 8 m² te suffisent.

La boutique est-elle utilisée seulement occasionnellement comme hobby ou aussi professionnellement ? Si c’est juste pour le hobby et que ce sont principalement des travaux d’électronique, 60m2 c’est déjà énorme. Même 30m2 me semblent beaucoup pour cela.

Peut-être que la variante 3 serait une maison individuelle à 2 étages avec un petit bureau, sans sous-sol, et l’atelier dans le garage double. Qu’on pourrait, si possible, peut-être un peu prolonger. Ou alors l’atelier comme pièce séparée ajoutée à l’arrière du garage.

Cela dépend bien sûr de la fréquence réelle d’utilisation de l’atelier et s’il doit vraiment avoir une qualité d’espace de vie (chauffé).

Sinon, comme déjà dit, construire l’atelier, si possible, séparément comme annexe (abri).