Plano de casa unifamiliar, 2 pisos completos aprox. 180 m², terreno de 600 m²

¿Qué son las bolsas de chapucería?

Eso ya deberías saberlo (aunque no te afecte en la casa "terminada"), porque ya lo he señalado repetidamente: son rellenos de mortero en las juntas de tope del mampostería, donde en los bloques de piedra de planta no deberían estar en absoluto, y originalmente generados por la ignorancia en la planificación de las medidas de los bloques. Además, no solo son puntos problemáticos desde el punto de vista físico de la construcción, sino también un peligro habitual para las medidas correctas de solape de los bloques en su "entorno".

Simplemente dicho: cuando los bloques no encajan de manera óptima al construir la casa.

No. (sin más palabras / signos)

La viga de pie está planificada sobre el techo según el plan actual… también puede desplazarse hacia adentro y así todo el techo se desliza hacia abajo.

Esto no es en serio: ¿Quieres cambiar una altura de habitación de 245 cm en planta baja y planta alta manteniendo la altura total, para aumentar 12,5 cm en la planta baja y luego recortar una esquina a las habitaciones en la planta alta en el corte y en los lados de los aleros en lugar de paredes rectas hasta el techo ponerles un muro de rodilla de 232,5 cm? — ¡eso sería una broma visual y técnica en forma de una travesura de bufón! — (por cierto, aquí tampoco veo ninguna razón para un aumento precisamente de 12,5 cm, aparte de una optimización del desperdicio de bloques — o ¿quieres incluir 2DF aquí?).

¿para un aumento de 12,5 cm en la planta baja, luego en la planta superior recortar una esquina en la sección transversal de las habitaciones y en los lados del alero, en lugar de paredes rectas hasta el techo, colocar un muro de arranque de 232,5???

Me has entendido mal.
El piso superior no se vuelve más bajo por eso, solo el ático. Y eso probablemente no sea un problema.
Y eso es posible tanto técnica como estéticamente sin problemas.

El OG no se vuelve más bajo por eso, ¡solo el DG!

Si le tiras el gorro de cara al OG, se convierte en el DG inferior - ¿cómo si no?

¿Realmente debe quedarse el garaje ahí? Tan lejos al fondo del terreno y por lo tanto tan lejos de la calle?

Tenemos vecinos y a ese lo escucho maldecir cada invierno por la mañana, cuando tiene que despejar la entrada con pala antes de poder salir del garaje. Lo reconsideraría.
Al menos un poco más cerca de la calle, posiblemente planear el garaje más largo en total y considerar dos o tres metros como cobertizo, que podrían quedarse ahí porque el acceso sería desde el jardín.
¿Está previsto un techado desde la casa hasta el garaje, es decir, una especie de carport entre la casa y el garaje? Si se hace sobre la entrada, se tendría una entrada protegida. Personalmente, me parecería cómodo.

En general, planear el garaje más hacia la calle. Si no es un garaje prefabricado, simplemente alargarlo 2,5 - 3 m. El auto va adelante, atrás el cobertizo. Se puede separar con una pared, no es obligatorio. En la pared trasera una puerta al jardín y así el cortacésped y compañía tendrían un lugar. En el carport alargado también podrían encontrar un lugar seco cuatro bicicletas (y antes tantas scooters, cochecitos, karts, etc.). El espacio entre la casa y el garaje lo techaria en cualquier caso y así ganaría un lugar cubierto para estacionar y una entrada cubierta.

La idea de ypg con el dormitorio es excelente. Además, probablemente colocaría un cuarto de lavado con lavadora arriba, con armarios para ropa de cama y cosas similares, y el almacenamiento hacia abajo, al cuarto de máquinas. El espacio bajo la escalera también podrías integrarlo en el cuarto de máquinas. Así es mucho más accesible.

Tenemos un conducto para ropa sucia desde el baño hasta el cuarto de máquinas, por eso la lavadora está abajo. Probablemente se usará un armario en el vestidor para la ropa de cama y cosas por el estilo. Allí hay suficiente espacio. El acceso desde el cuarto de máquinas al espacio bajo la escalera es genial, no sé por qué no lo había pensado yo mismo antes. ¡Se va a implementar directamente! :)

Lo que no me gusta es toda la situación de las ventanas en la cocina y el comedor-estar. Tenemos una distribución muy similar de esos espacios, pero muchas más ventanas. Tanto en el comedor-estar como en la cocina. Allí pusimos los armarios altos en la pared interior para dejar libre la pared exterior para el acceso a una segunda terraza. Me encanta la gran cantidad de luz en todas las estaciones. Y en tu caso ese sería el oeste, el lugar ideal para una terraza nocturna justo frente a la cocina.

Aquí tampoco estoy del todo contento, pero mi esposa sí. Ella dice que tiene suficiente luz y hasta ahora solo tenemos una ventana en la cocina... A mí de alguna manera me falta la idea de cómo llevarlo a cabo. Renunciamos a una despensa propia (originalmente estaba en la parte superior de la cocina, oculta tras un frente) y por eso planeamos la despensa en el lado derecho, detrás de la pared corrediza. Por eso aquí no se puede planificar una línea de cocina. Mi esposa prefiere tener vista al jardín y quiere menos ventanas y más pequeñas. Alguien tiene que limpiarlas siempre... *jeje* ¡Tu cocina me gusta mucho, por supuesto! La terraza está planeada frente al comedor y tal vez también una parte al sur de la casa, para que sea fácilmente accesible desde la oficina.

Ese arco cuadrado lo haría solo en construcción seca, quizás después de colocar el suelo. Así se puede quitar si alguna vez deja de gustar. Sin embargo, delimita muy bien las zonas. Nosotros tenemos dos paredecitas así entre la cocina y el comedor, aunque por obligación, porque escondimos tubos ahí y necesitábamos un apoyo para la pared portante del piso superior. Pero me gusta mucho. Quizás algún día ponga una puerta de cristal gruesa al estilo loft.

Quizás al final quite el arco cuadrado y ponga el armario para vajilla, la idea de ypg también me parece muy buena...

Deberías saberlo desde hace mucho tiempo (aunque no te afecte en la "Fertig"haus), porque ya lo he señalado repetidamente: son rellenos de mortero en las juntas de encuentro del muro, donde en los ladrillos planos no deberían estar en absoluto, y originados por la ignorancia en la planificación de las medidas de los ladrillos. Además, no solo son puntos problemáticos desde el punto de vista de la física de la construcción, sino que regularmente también representan un peligro para las medidas correctas de solape de los ladrillos en su "entorno".

Gracias por la indicación, de todas formas lo volveré a comentar con el contratista general. Tal vez el perito de la construcción también pueda echar un ojo específico a esto. Realmente sé poco sobre la albañilería, y en el foro tampoco había leído nada al respecto.