如何正确权衡建筑能源法与KfW 55、40及40 Plus之间的关系？

我自己最清楚在什么妥协下浪费了多少钱。

你可以这么做。但大多数人可没有闲钱可以白送 ;-)
大多数人只是想以尽可能可控的成本和尽可能少的妥协，住得舒适漂亮。

事实是，正因为这种情况，德国有数百万平方米的住宅空置。这是国民经济上的无稽之谈。

这只是部分正确。确实有空置，但原因不同。一个很好的例子是鲁尔区。高空置率但住宅紧缺。空置是垃圾，合理（且受欢迎的）住房却缺乏。
乡村地区有大量空置。没人想去那里。我说的是没有后继者的濒临消亡的村镇，尤其是东部地区。这在房价上也有所体现。

你可以这么做。但大多数人没有多余的东西可以赠送;-)
大多数人只是想以尽可能可控的成本和尽可能少的妥协来美好地居住。

这只是部分正确。空置房是存在的，但原因不同。鲁尔区是个好例子。空置率高，但住房紧缺仍然严重。空置是垃圾，合理的（且受欢迎的）住房稀缺。
乡村地区空置也不少，但没人愿意去那里。我说的是没有后代的即将消亡的村庄，尤其是在东部。这也反映在房价上。

这正好符合实际。我住在乡村。在一个约有2000人口的社区，这里建地价格已经达到了每平方米250欧元。有三个孩子的家庭买不到地，因为土地要通过抽签分配。这是2021年的现实，多亏了欧元稳定政策。

在新建房屋时，确实建议建造成孩子搬出后可以分割的结构。

对于你描述的三个儿童房+大浴室+额外空间，这当然是推荐的，否则空间会过于庞大且无望利用。
大约150平方米的房子，可能会有一间客房（供孩子/孙子孙女来访？）和一间娱乐室。至少我是这样估计的。

在新建房屋时，确实建议建造时考虑到孩子搬出后可以进行隔断。
要么孩子中的一个住进隔离出的公寓，要么对外出租。
有能力在老年时负担得起的人，也可以选择让它空着。但这在生态上并不理想。

这取决于你建多大以及房子是什么样的。我现在正看到我父母家的情况，120平方米的房子很难隔断，曾经的儿童房现在作为书房和客房使用。中期来看，卖掉房子搬到公寓里并不是一个选项，底层已经无障碍设计了，而且有这样漂亮的花园，住在公寓里根本没有这种体验。只要身体还健壮，这样住很舒适，之后生活质量差别也不大。
我曾考虑过隔断的问题，但这就迫使入口处必须有楼梯间，结果打乱了大多数的户型。突然间，楼上出现了不必要的长走廊，浴室有很多斜顶之类的问题，楼下也不合适了，因为如果还想要多功能厅的话会变小。最终我决定先为我们自己建房子。必要时，后续可以装外挂楼梯，在底层设置干墙，并用额外楼板替代原来的楼梯间。前提是这种需求有没有真正发生。