Wir haben schon eigene Grundrisse erstellt. Wer aber macht uns jetzt dem Entwurfplan,Genehmigungsplan,Eingabeplan und den Ausführungplan damit wir von verschiedenen Baufirmen Angebote einholen können? Was gibt es für alternativen zu einem Architekten?
Dann gibt es da praktisch keine Alternative. Mit "kaum Ahnung" werdet Ihr 1. selber Planungsfehler machen und 2. Planungsfehler von Anderen schlecht erkennen können. 1. geht deshalb der Weg "mit eigenem Plan zu einem Bauunternehmer gehen" nicht, weil dessen Antragsunterlagenzeichner Euren Plan nur an den Stellen korrigieren wird, wo er nicht genehmigungsfähig wäre (Fehler, die die Genehmigung nicht hindern, wird er drinlassen). 2. geht der Weg "den Bauunternehmer selber einen Vorschlag machen lassen" auch bestenfalls mittelprächtig, weil ihr dessen evtl. Qualitätsmängel nicht scharf genug erkennen werdet.
Fangt am besten damit an, Eure(n) Plan/Pläne hier zu zeigen. Hier sind nicht nur Leute, die gerne Planen helfen (oft auch mit harter Kritik), sondern vor allem auch Leute, die selber schon Bauerfahrung machen oder (noch ziemlich frisch) gemacht haben.