Hallo Brünette,
kann gut gehen, muss aber nicht....
Generell: Die Frischbetontemperatur darf nie unter +5 °C sinken !!! Frostschutzmittel im Beton sind in Deutschland verboten.
Ansonsten kann ich nur empfehlen: höhere Zementgüte (z.B. CEM I statt CEM II, 52,5 statt 42,5), Absenkung...